ご近所の若い農家さんから
今年豊作だったので・・・・と
金ごまいただきました
もちろん無農薬、無肥料、無耕作の自然農法の金ごまです。
ごまは栽培も収穫もとっても手がかかるって聞いていました。
大喜びです。
どんなふうに食べようかと悩みに悩み（笑）
結局一番贅沢なこれ！
金ごまの新米おにぎり
古くなりましたが使いやすい我が家のごま炒り器
火にかけて揺すりながらごまを炒ります
香が立ってきたら焦げないうちに
あたりバチにうつし、軽く擦りました。
そうそうケチってほんの少しの量を使いました。
凄いかおり～～～～
厨房に広がります。
これも届いたばかりの新米に半分は混ぜ込んで
半分は上にのせて絶品のおにぎりとなりました。
ほんとに贅沢
ありがとう～～～
もう一品は
常夜鍋の豚肉と小松菜のたれに
金ごま塩とゆで汁を使ってみました。（写真は食べてしまった後のまつりです
）
いつもはポン酢で頂きますがこちらも絶品のたれでした。
贅沢～～～美味しかったあ～～～～
この次はやっぱりかあさんのせんべい『大煎』だいせんに
たっぷりと入れてTちゃんといっしょに戴こうっと
楽しみ～～～
