贅沢！

ご近所の若い農家さんから

今年豊作だったので・・・・と

金ごまいただきました

もちろん無農薬、無肥料、無耕作の自然農法の金ごまです。

ごまは栽培も収穫もとっても手がかかるって聞いていました。

大喜びです。

どんなふうに食べようかと悩みに悩み（笑）

結局一番贅沢なこれ！

 

金ごまの新米おにぎり

古くなりましたが使いやすい我が家のごま炒り器

火にかけて揺すりながらごまを炒ります

香が立ってきたら焦げないうちに

あたりバチにうつし、軽く擦りました。

そうそうケチってほんの少しの量を使いました。

凄いかおり～～～～

厨房に広がります。

これも届いたばかりの新米に半分は混ぜ込んで

半分は上にのせて絶品のおにぎりとなりました。

ほんとに贅沢

ありがとう～～～　　　　

 

もう一品は

常夜鍋の豚肉と小松菜のたれに

金ごま塩とゆで汁を使ってみました。（写真は食べてしまった後のまつりです）

いつもはポン酢で頂きますがこちらも絶品のたれでした。

贅沢～～～美味しかったあ～～～～

 

 

この次はやっぱりかあさんのせんべい『大煎』だいせんに

たっぷりと入れてTちゃんといっしょに戴こうっと

楽しみ～～～