コスモス・・・
たしか秋桜と書きますよね！
まだ６月、梅雨の最中・・・
なのにもう咲いています。真っ白なコスモス1輪
スッキリときれいな姿です。
イイね！
昔木彫を始めたころのコスモスのお盆
思い出して出してみました。
まだまだ拙い刀痕です。
もう一度やり始めようかといつも思うのだけど
なかなか始まらない・・・・
ですね～
ブルーベリー摘みに行ってきました。
坊領の浦島さんちのブルーベリー園
毎年あけまの森自治会で出かけます。
今朝は気温も低くて風もあり爽やかなお天気でした。
大きくて甘いブルーベリーが鈴なりでした。
じゃ～～～ん３ｋｇ！
下の写真はプロが摘み取ってくださったブルーベリー
かあさんのと比べると赤いのが無いですよね！
早速ジャムに！
１ｋｇに３００ｇのお砂糖、これが定番です。
あまり煮込みません。ブルーベリーの実も形が残るように
むしろコンフィチュールかソースか・・・くらいかな？
例のごとく大きなジャム瓶の空き瓶に詰めて６つ
出来上がりました！
やっぱり逆さに置いて冷えるまで・・・
甘さ控えめの美味しいジャム（のはず！）が出来上がりました。
1年間には足りないけれど、あとは我が家のブルーベリーを収穫して
何とか1年、お客様のデザートやヨーグルトのソースにたっぷりと使います。
はい、一仕事終えました
