淀江の元気なお兄さんから初物の筍頂きました。
新キャベツや蕨も届きました。
ありがとうございま～～す！！！
ドーン！なんと根っこ付きでした！！
根っこが付いているけん灰汁ないよ！と
筍堀の自慢が始まりました。
イイね！若いって・・・・体力抜群です。
包丁の入るところでカットして洗ったら
綺麗な姿になりました。
早速1時間ほど湯がいて・・・
そのまま一晩おきました。
さあ～準備が整いました。今夜は薄味でカツオのだしがきいた筍料理を！
オーナーもTOMOもこれが一番好きです。
写真を撮る暇なく胃袋へ
あっという間の出来事でした
明日は筍佃煮に
お兄さん！ごちそうさま～
あ、そうでした、木の芽も小さな芽を！
明日はこれもいただきましょう～
