深夜のバナナマフィン作り。（ねここ）

今日の那覇市は。
今日はハーリーを見に行こうと思ってたのになぁ
あ、ちなみにハーリーって、こんなのです。

初めてポスター見たときは、男臭いお祭りっぽいな～
って印象しかなかったんだけど、
説明読むとおもしろそうだし、見てみたかったなー

　　　　　　　　　　

さて。
昨日は、くつろげない体勢での遠出で
かなり疲れてたはずなのに、
なぜか夜中からお菓子作りをしてました

ちょっと前から、
バナナを使ったお菓子を作ってみたいなぁとは思ってたんだけど、
昨日、帰りにスーパー寄ったら、
いい感じにシュガースポットが出たバナナが80円引きになっててね
桶さんからも「行っとけ」サインが出たので、
買っちゃいました↓

　

ちなみに、普段の私なら、
こんなに熟したバナナは絶対買わない
皮も剥きにくいくらい青くて固いやつが好きやに
桶さんは、写真の以上の完熟タイプが好きらしいけど。
ついでに、このくらい熟したバナナは、
免疫機能アップに特に効果的らしい。

で、作ったのはバナナマフィン↓

　

思ってた以上に膨れて、
途中で取り出して生地を分割するハメになりました
（写真の他に、ミニカップが５つ程・・・）
膨らむ系のお菓子は、生地の適量がまだわかりません
今回のは６分目くらいでよかったかも。

早速、今日のブランチに食べてみたんだけど、
すっごくおいしかったー
砂糖を、レシピのより減らして作ってみたんだけど、
完熟バナナの甘みで、充分でした。

バナナマフィンって、今まで、気になりつつも
あんまりおいしそうには思えなかったんだけど、
（ＢＡＮＡＮＡって文字が入った、白あん入りのバナナ形カステラみたいなのを想像してた）
絶対また作ろ

昨日の旅日記は、予定通り
夜にでも桶さんがするのでお楽しみに～（と、ほんのりプレッシャー）