オクラの花

オクラの花、野菜とは思えない美しい花です。

オクラは毎年栽培しますが、場所を選ばず元気に育ちます。

次々と花が咲き、あっという間に大きくなってしまいます。

アフリカ原産の熱帯の植物だから、この猛暑でもへっちゃら、

食べきれないほどの実をつけてくれます。

本来は多年植物ですが、寒さに弱く冬越しはできません。

取りそびれて、来年用の種がいっぱいできています。

オクラは、生でも食べられますが、

茹でてサラダに、あえ物に、炒め物の色どりにも良いし、重宝しています。