網袋に入れて吊るしていたローゼルの種に
カビが出てしまいました。
このところお天気の悪かったせいですね。
殻を開けてみると種がぎっしり、殻の形が可愛い。
ちょっと若そうな種だけど、たくさんあるから何とかなるでしょう。
ローゼルの実は「ハイビスカスティー」で楽しめます。
本来は乾燥して利用するのですが、生でいただきました。
ガクと花苞の部分を使います。
熱湯を注いで、４分くらい、きれいなローズ色。
酸味のある美味しいハーブティー、
そのまま何も入れなくても美味しい。
試しにハチミツを入れてみましたが、よく合います。
