かき料理始めました

「かき料理始めました」

冬だなぁと感じずにはいられません。

あなたなら、次の三択だったら、
どれを選びますか？

（１）カキフライ定食
（２）カキフライ丼
（３）カキ天ぷらそば

※蕎麦屋さんです

など。と書かれていたので、
かき料理はまだ他にもあるようですが、
私は、蕎麦屋さんということで、（３）を選びました。

蕎麦屋さんに行って蕎麦を食べないって、
ココイチに行ってカレーを食べないみたいな感じ・・・
わかってもらえたら幸いです。

で、カキ天ぷらそばを食べた感想ですが、
カキそのものが入っているよりも、
カキ本来のうまみが中に残ったままで
口の中に届くので、その分よかったです。

ただ、家で作るには手間だから
しないかな？という思いにもなりました。

こういうのは、
お店で食べるからこその料理ってことでしょうか？

赤穂市で仕事をする機会が出て来てから
おススメのお店として紹介してもらった
「生そば更科」には、結局毎月行ってます。

赤穂市・・・１２月１４日の赤穂義士祭が近づいてきて
だんだんとにぎやかに・・・当日はすごい人なんだろうな。
私、その日は神戸で会議ですが。