フランス料理とケーキの店　キュイエール・ダルジャン便り

信州の食材を豊富に使ったお料理やケーキのお店の情報を、お伝えします。また、日々のまかないも書いています。

ホタルイカと完熟トマトの冷製パスタ

2016年05月05日 | キュイエール・ダルジャンの賄いとお知らせ
暖かくなりました



というわけで、ホタルイカと冷製パスタの組み合わせ‼️
ホタルイカのちょっとトロっとした食感と冷たいコシの強い麺がうまくあっています。イカの生臭さが、上にどっさりのせた分葱で消えて、さっぱりした美味しさです。

ホタルイカが大好きな私は、見ただけでテンション上がりまくりでした。まさかホタルイカがこんな形でパスタとして出てくるとは‥。オリーブオイルと相性抜群です‼️試してみてください。

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