ナスとベーコンの賄いスパゲティー

ナスとベーコンのパスタ！



”スパゲティーが入っているナスとベーコンのトマトソース炒め”
という名前が正しいのではと思わせるような今日の賄い。

夏の暑いときのトマトソースには、フレッシュトマトがゴロゴロ！
暑さ負けした体に酸味がうれしく感じられました。

そして寒くなってきたこの頃、トマトソースはコクのあるぽってりしたものに変身。
オリーブオイルで炒められた秋なすびと厚切りベーコンで、秋の味覚の完成！

トマトソース一つで秋を感じる私です。

ちなみにシェフの賄いは、材料だけでなく、こんな小さなことにも季節感が出ます。