去年は気力も体力も無く、考えるのも嫌だったのに、今年はやる気が起きて先週桃農園へ連れて行って貰った。ようやく熟れたら、今度は慌ただしい。急いで処理しないと。
幾つかはスライスして冷凍したが、冷凍庫が満杯に近く、多くは入れられないので、今日はジャム作り。
写真は今日の生産。十個の桃からこれだけのジャムが出来た。私はペクチンを使わないので、煮る時間が少し長かったかもしれないが上出来。風通しの悪い所に２４時間放置、とのレシピなのでオーヴンに入れて置いた。これ、妙案。
あれ、オーヴンが大分汚れている。セルフクリーンなので、真夏の暑い時は暑過ぎるから冬まで待つ。
明日もひと頑張りしなければ。残りはジャムではなく瓶詰めにするつもりだから、行程は少し違うが、シニアのママゴト遊びとはこんなものだ。
Pasintjare mi tute ne havis deziron nek forton por fari tian laboron, sed ĉi-jare mi ekhavis deziron, kaj mi vizitis persiko-farmon kun amikino. Finfine ili maturiĝis, do oni ne povas lasi ilin tro longe. Devas rapide labori.
Kelkajn mi tranĉis kaj frostis, sed mia frostejo estas preskaŭ plena, do ne povas meti en ĝi multe. Pro tio hodiaŭ mi kuiris konfitaĵon.
La foto estas hodiaŭa produkto. Tiom da konfitaĵo mi kuiris el 10 persikoj. Mi ne uzas pektinon, pro tio vezonis kuiri iom pli longe, tamen bele farita. Ĉi recepto menciis, ke oni lasu la produkton por 24 horojn en loko, kie ne estas trablovo. Mi metis ilin en forno. Tio estas bonega ideo.
Ha, mi rimarkis, ke mia forno ne estas tre pura. Ĉar ĝi estas mempuriga forno, do mi ne volas purigi dum varmega somero, atendos ĝis vintro.
Morgaŭ ankaŭ mi devas peni. Restantajn persikojn mi ne kuiros kiel konfitaĵo, sed enbotelaĵo. La maniero iel malsamas. Tia estas manĝoludo de pliaĝulino.
En la mondon venis nova sento, tra la mondo iras forta voko; per flugiloj de facila vento nun de loko flugu ĝi al loko. Ne al glavo sangon soifanta ĝi la homan tiras familion: al la mond' eterne militanta ĝi promesas sanktan harmonion. | Sub la sankta signo de l' espero kolektiĝas pacaj batalantoj, kaj rapide kreskas la afero per laboro de la esperantoj. Forte staras muroj de miljaroj inter la popoloj dividitaj; sed dissaltos la obstinaj baroj, per la sankta amo disbatitaj. | Sur neŭtrala lingva fundamento, komprenante unu la alian, la popoloj faros en konsento unu grandan rondon familian. Nia diligenta kolegaro en laboro paca ne laciĝos, ĝis la bela sonĝo de l' homaro por eterna ben' efektiviĝos. |
Fabeloj de Verda Vojeto岩手県唐仁の、津波の幼い被害者たちを支持している組織
Education Exchange Communityのホームページ
日本の読者のみなさんへ。
日加タイムス
の最新号です。
カナダのニュースや日系人の動きが判るでしょう。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます