鶏もも肉のネギソースかけ

鶏もも肉のネギソースかけ

「鶏唐揚げのネギソースかけ」を、もっとヘルシ～にするために、焼くだけにしました

＜材料４人分＞

鶏もも肉　　…２枚

塩・コショー・酒 …少々

ネギソースの材料　…長ネギ1/3本くらい（みじん切りにする）・しょうゆ大2・砂糖大1くらい・酢大2くらい・ごま油大1/2～1

＜作り方＞

1.鶏もも肉に、塩・コショーして酒少々を振っておく。

2.ネギソースの材料の、長ネギ・しょうゆ・砂糖を耐熱容器に入れて、レンジで１分半ほど加熱する。

3.2に酢とごま油を加える。

4.鶏もも肉をフライパンで皮の方から、皮がパリッとするくらい焼く。（皮にきれいな焼き色をつけるため、しょうゆ小1/2・酒小1/2いれて焼くと良い。）

5.4の鶏もも肉を裏返して焼き、蓋をして蒸し焼きする。火が通ったら食べやすい大きさに切り、3のネギソースをかける。

今回は蒸しキャベツ（４人分でキャベツの大きめの葉６枚を食べよい大きさに切って、レンジで２分くらい加熱したもの。）を鶏肉の下にひいたけど、キャベツの千切りでもＯＫ