味覚の衰え・・・

　　最近　味の濃い料理を好んで食べているような気がする。
　加齢による味覚の衰えが進んでいるためだろうか・・目や耳の衰えは自覚しやすいが
味覚は他人に云われるまで分からなかったり　外食をすると感じることが多い。
　味覚は　甘味・塩味・酸味・苦味・うま味などを舌で感じるのだが・・・
　味覚の衰えのうち　甘味の衰えは少ない様で　塩味の低下が早い・・と云われている。

　私は高血圧・糖尿病予備軍で投薬を受けているから特に塩っぱい食事は避けなければ
ならないのだ。妻には減塩に気をつけて酢で味を調整するように・・と伝えているが
　でも　晩酌の肴は「うす味」では　つまらないね～・・