北海道の最北の町「稚内」からフェリーで約２時間 利尻島に着く・・
夏の観光シーズンで全国からの観光客で賑わているようだ。
利尻島は日本最大の「ウミネコ」の繁殖地でもある。ウミネコは黄色い足が特徴で
人気のある鳥なのだが 島民はフン害に悩んでいて 厄介者とされている。
ウミネコは沿岸の岩礁や草原にコロニーをつくって６月頃から産卵し オスとメスが
交代で１～３個の卵を抱いてふ化させ 現在 子育て中だと云う。
ウミネコの糞はイカナゴやオキアミなどを食べていて 糞は窒素が多く含まれていて
雨水で海に流れ出す‥その糞が利尻昆布の栄養源となって利尻昆布が成長しているのだ。
日本料理やこの時期の冷麦・ソーメンのたれなどの美味さに 利尻昆布は欠かせないのだ‥
「ウミネコ」に感謝なのだ・・・
夏の観光シーズンで全国からの観光客で賑わているようだ。
利尻島は日本最大の「ウミネコ」の繁殖地でもある。ウミネコは黄色い足が特徴で
人気のある鳥なのだが 島民はフン害に悩んでいて 厄介者とされている。
ウミネコは沿岸の岩礁や草原にコロニーをつくって６月頃から産卵し オスとメスが
交代で１～３個の卵を抱いてふ化させ 現在 子育て中だと云う。
ウミネコの糞はイカナゴやオキアミなどを食べていて 糞は窒素が多く含まれていて
雨水で海に流れ出す‥その糞が利尻昆布の栄養源となって利尻昆布が成長しているのだ。
日本料理やこの時期の冷麦・ソーメンのたれなどの美味さに 利尻昆布は欠かせないのだ‥
「ウミネコ」に感謝なのだ・・・
