幌加内には二度雪が降る・・・

　田舎道をウオーキング途中に　真っ白いソバの花が満開に咲いている。
　娘が嫁いだ道北の隣りマチに「幌加内町」がある。　この町は冬と夏の二回　雪が降る‥と
云われている。　冬は豪雪地帯で厳しい寒さの町だが　夏に降る雪は「ソバ」の真っ白い花
だそうだ。幌加内町はコメの生産北限地帯で　毎年冷害に見舞われ　米に変わる作物を模索して
いたのだが「ソバ」が気候的に合い　ソバ生産日本一（3,200㌶・3,000㌧）を誇っている。
この時期　ソバの花が満開に咲いてマチを埋め尽くしている。
　幌加内町で食べるソバは「挽きたて・打ち立て・茹でたて」の三たての美味しいソバを提供
してくれる‥　幌加内高校では「ソバ打ち授業」が必修科目で全員「ソバ打ち」の資格を持って
卒業するという。　私はソバ大好き・・　幌加内町へは我が家から車で３時間はかかる。