ハート型♪

バレンタインにちなんで「ハート」で検索をしていたら
『ハート型のゆで卵』を見つけました♪

牛乳パック、箸、輪ゴムを使って簡単に型作ることができます
レシピはこちらです　→　☆




こんなふうにして、しばらくそのままにしておきます。
向かって左側の白身が崩れかけていますが、これは卵が冷めた状態で作業をしたから
ゆで卵の殻をむいたら、即型作りをした方がいいですよ～

黄身の真ん中が半熟のゆで卵♪
これがいちばん好きぃ～

　　　

慌ただしい時にかぎって、とんでもないコトが重なるのはなぁぜ？
ちょこっとパニくっていましたが、どうにか慣れてきました。

「のんびり生活」も復活ですっ!!
どうぞよろしくお願いします。


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ヘルシーレシピ♪

妹ちゃんの受験が間近になってきたため
毎日、アタフタしています。

母親として書類の準備など、手伝うことはいろいろありますが
一番は「体調管理」。

そこで、目を酷使する受験生におすすめの『ブルーベリー・スムージー』を作ってみました♪

　　　“上野淳子さん”の「パパッと塾弁」より

冷凍のブルーベリーをたっぷり使ったので、色もきれいですよ～

作り方は超簡単！

＜材料＞
冷凍ブルーベリー　　　　　　　　100g
牛乳・プレーンヨーグルト　　　　各100cc

すべての材料をブレンダーで攪拌するだけ


　ずっと欲しかったブレンダーを、最近買いました

このままポンと出して置いておけるので、即使うことができます。
と～っても便利♪





プレーンヨーグルトは甘みがないので、これを使ってみました。
（85ｇ入りですが、ちょうど良い甘さになります）

暖かいお部屋で、シャリシャリのスムージー。
うふふ、これがいいんだな～

デザートの一品としても、喜ばれると思います♪

　　　

今週末から約1ヶ月間、試験が続きます。
気持ちもワサワサしてくるので、ソーイングに関する記事は無理かも
拙いお料理が登場することが増えると思いますが、ごらんいただけたら嬉しいです。


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七草♪

今年も一年の無病息災を祈って、コトコトと七草粥を炊きました♪

お醤油カレーで使った七草の残りを入れるつもりでしたが
甘辛に炒ってふりかけにして食べてしまったので、コレを買ってみましたよ～


　フリーズドライの七草です　


　ふふっ、日本茶みたい？

炊き上がったお粥に入れて、軽く混ぜればOK♪
フリーズドライのため、独特のほろ苦さがどうかなぁ？と思い
アレンジした味付けのレシピを探しました。

『食べやすくアレンジ☆中華風七草粥』 レシピは　こちらです　→　☆

私は調味料の分量をレシピより少しひかえて、塩こんぶをトッピングしてみました。
七草にゴマ油、卵、シラス、塩こんぶの組み合わせ。
お、おいしいっ!!

パクパクと、あっという間に完食です


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まねっこレシピ♪

お節料理を堪能したこの時期になると、なぜか毎年カレーが恋しくなります

今日は「いずみさんレシピ」から、さっぱりした和風カレーに挑戦です。

いずみさんがベストカレーと太鼓判を押す『大根だけのお醤油カレー』
レシピはこちらです　→　☆

お水はまったく入れません！
ひと口大に切った大根と、大根おろしから出る水分だけで
煮込んでいきます。
いずみさんのアイディには、毎回脱帽ですっ!!




早々とスーパーに並んでいた七草を、色味のアクセントとして
使ってみました。
七草は、火を止める直前に投入します。




やわらかく炊けた大根と、ほろ苦い七草の組み合わせが最高

玄米ご飯（発芽玄米）とカレーも、よく合いますよ～

残りの七草は、お粥に使いまぁす♪
いずみさん、ごちそう様でした

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謹賀新年♪

　明けまして　おめでとう　ございます
　　　　　 　　　　　　　　　　本年もどうぞよろしくお願いいたします

　　

2011年がスタートしました♪
そして、元旦からクックパッド検索をしている私です（笑）

わぁ～い！かわいい蒲鉾のうさぎをめっけ～～
「蒲鉾の飾り切り・うさぎ」　レシピはこちらです　→　☆

お節だけではなく、普段のお弁当に入れても喜ばれそうですね～

今年は　ベジ＋マクロビ＋ 私の適当な好み
この摩訶不思議な公式をもとに、お料理を楽しんでいきたいと思います。
だって食は基本だもん

今年も「のんびり生活」ではソーイングや、家事諸々（手抜きだけど）を
紹介していきますネ♪

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