ヘルシー・レシピ♪

カロリーブックを横目に、日々ヘルシー料理に奮闘中の私です。
グラタンはおいしいけれど、ホワイトソースって高カロリーですよね


そこで今日は、豆乳を使ったホワイトソースのグラタンに挑戦です♪





ブログで大人気の「みるまゆさん」の“らくベジ”料理ノートを
参考に作りました。
使いまわしのきくソース類も、たくさん載っていますよ～




豆乳ベースのホワイトソースは、上新粉と白みそが入って
とてもクリーミーなソースです。


　　　　　　　『お麩ときのこの豆乳グラタン』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（みるまゆさんの本から）



お麩って本当においしい
ホワイトソースとお麩がからまって、とてもやさしいグラタンになりました。
にんにく風味がおいしさを倍増してくれます。

レシピはこちらです　→　☆

（普通のホワイトソースでも、もちろんおいしくいただけると思います）

みるまゆさんは、甘いおやつも大好きだそうです。
スイーツのレシピもたくさんあるので、ぜひ作ろうっと♪



　　





区役所から、無料検診の受診券が届きました。
今年はきちんと検診を受けるつもりなので、じっくり説明書を読んでみると
ガン検診だけでなく、メタボリックシンドロームの健康診査も!!




ひぃ～
この項目が問題だ～～～

検診は10月までなので、夏頃に受けることにしよう。。。
それまでにしっかりダイエットに励まなくちゃ

えっ!?　検診のためにダイエットとは変ですか？　（はい、家族にも笑われました）

あのね、きっかけはなんでもいいの！
健康になってお料理が楽しくなって
いいことばっかりだもん♪

さて、今日は久しぶりに新宿で飲み会です
が私を呼んでいるぅ～
あはは、これだからダメなのよね～

皆さんも楽しい週末を♪


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ちょこっと手作り♪

ダークなハワイアンプリントの「バケツ形トートバッグ」は
妹へのお誕生日プレゼントです

私のお買い物用バッグをとても気に入ってくれたので
荷物がたっぷり入るように、大き目に制作しました。

サイズは、タテが32cm。　ヨコは口の部分が38cm、底の部分が27cm
マチは8cmです。



私のお買い物用バッグと比べてみると、ずいぶん大きいでしょう♪
持ち手も肩掛けで使うように、56cmにしてあります。





反対側の柄の出かたは、こんな感じです

大き目のバッグに大胆なハワイアンプリントが、とてもよく映えますね～



　

　

　

裏布は、ベージュのドット。
持ち手は表側が無地で、裏側にプリントを使ったので
スッキリとした仕上がりになったかな

妹はこのバッグを、通勤に使うそうです。
お弁当やペットボトル。
さらに、帰りがけにお買い物をしても、充分に収納できそう

ハワイアンプリントって、やっぱりいいなー



　　




ふぅちゃんと、またまたイタリア食堂「nono」に出かけました♪
このテラス席は、ワンコ連れでもOKです。


　

ふぅちゃんは「明太子のパスタ」
私は「トマトとチーズのパスタ」をいただきました。

と～ってもおいしい!!

そしてデザートの「クレームブリュレ」も最高です



表面はカリカリで、中はなめらかー

三郷でのランチは、しばらく「nono」になりそうです♪


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ちょこっと手作り♪

新型インフルエンザの感染が拡大しています。
「うがい」「手洗い」「マスクの着用」が予防の決め手だそうです。

そのせいか、マスクが売り切れ状態に

そこで市販品をお手本にして、マスクを作ることにしました。

準備の様子はこちらをごらんくださいネ！　→　☆





裏側にはガーゼをぬいつけてあります。



口に触れる部分なので、医療用のガーゼを使いました。




表と裏の間には、さらにガーゼをはさめるようにしてみましたよ～


　　クローバー柄は、ダブルガーゼ


　　花柄は薄手の木綿

裏にガーゼを使っているので、普通の木綿でもOKです♪

淡い色の柄にしたので、違和感はないかなぁ（家族の評判はいまひとつ）

2箇所にタックを入れれば立体的になり、つけ心地もupしそうです♪

インフルエンザは、早く収束に向かうといいですね。


　　　　　　　　　　

うららの具合があまりにも悪そうなので、病院に連れていきました。
歩く時に背中をまるめているので、腰を痛めたのかと思っていたら
なんと、急性腸炎だそうです。
グレープフルーツと生キャベツを食べたのが原因かなぁ。。。
ごめんね




薬とフード（病犬食？・笑）を3日分ほどいただいてきました。



缶詰ですが、これがうららには、かなりおいしく感じるようです


　　1回分はこのくらい


　　いいお味だわん♪


まだ時々痛そうにしている　うらら。
早く治るといいなぁ


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まねっこレシピ♪

いつも工夫がいっぱいの『うーらちゃんレシピ』

今日はヘルシーなコンニャクが、タン塩に変身でーす！



思いっきり叩いて伸ばすのが、ポイントだそうです♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しいレシピはこちらです　→　☆




タレが最高においしいんだなー

黒コショウとレモンをたっぷりかけて、いっただきまぁす♪
ビールのお供にもってこいのレシピだけど、今日はまだ水曜日。
ぐっと我慢です

また週末に作るからいいもんね～

うーらちゃん、ごちそうさまでした


　　



　　　　　　　　

　

私は現在 食生活を改善中ですが（ダイエットとも言う）　食傾向をきちんと確認するために
カロリーブックを買いました。

以外なものが高カロリーだったりして、びっくり




そして、おまけについていた「カロリー手帳」



毎食ごとに、食べたものを全部書き出します。
（余すことなく、正直に書き出すことが大事だそうですョ）
面倒なようですが、慣れれば大丈夫

私は他の手帳に1ヶ月ちょっと書き続けているんですよ～
そろそろこちらの手帳を、使ってみようかなぁ

毎日ワクワクしながらヘルスメーターに乗っているんだけど
表示される数字は、あまり変化がなーし

でもいいの！←すでに投げやり!?（笑）
食事作りが俄然楽しくなってきたのが、大きな収穫だもんね～


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ちょこっと手作り（moamuからお届けです♪）

ピアノのレッスンに通い始めた“ふぅちゃん”にお届けした
レッスン用のバッグです。

ふぅちゃん、どうもありがとうございます

ふぅちゃんチョイスの、とても深みのある紫色のハーフリネンを使ったバッグは
レッスン場所にちなんで「赤坂バッグ」と名付けられました

そしてすごいことに、先生は“鈴木大（スズキマサル）さん”

平井堅さんのバックミュージシャンもされている“鈴木大さん”の
詳しいプロフィールは、こちらをごらんください　→　☆
　　　　　　　　　　　　　 鈴木大さんのブログもあります　→　☆

（どうしてふぅちゃんが、鈴木大さんのレッスンに通うことになったのかは
話が長くなるので省かせていただきますネ）


楽譜など大き目の荷物も多いので、サイズはタテ30cm・ヨコ40cm（口の部分は36cm）の大型で
マチ幅は8cm・持ち手は55cmです。


　鈴木さん手書きの楽譜


　

月1回で1時間のレッスンは、スタジオを使った個人レッスンなので
ふぅちゃんは毎回ドキドキだそうですよ～


　　　　　　　　　　　　　




バッグの片側には、マグネット付きの大きなポケット♪




そのポケットの内側には、マグネットボタンを留めたままで出し入れが出きる
カード用の小さなポケットもついています。

（布はとてもステキな紫色ですが、どうも写真ではうまくお伝えできなくて残念だなぁ）



　

　

裏布はやさしい雰囲気の小花柄を。
発色のいい無地をちょこっと使って、アクセントにしました
ボトルホルダーもついています

次のレッスンから、活躍できるかナ♪


　　　　　　　　　　　　　　

ふぅちゃんちのキッチンで、おしゃれなフックを発見しましたっ！



アイアンがいい感じですね～



手前に見えるルクのスタンドもアイアンで、まるで雑貨屋さんみたい

そしてボストンテリアのお嬢様“ふぅさん”は、スリムに変身していました。
（うらやましーい・笑）

　あたち、ダイエットに成功ちたの♪



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挑戦レシピ♪（お花のいなり寿司）

母の日に、ネットで見つけた「お花のいなり寿司」を作りました。

見栄えもするし、すっごくかわいいなー

ところが材料を揃え、作り始めて気がついた。。。。

細かい作業が私には無理





ゼイゼイしながら、どうにか5個作りました。





あはは、あと5個作る予定だったけど、普通のおいなりさんになっちゃったー





寿司飯が残ったので、気を取り直して、軍艦巻きを！

軍艦巻きは海苔を巻いて、適当に具を乗せるだけだから
失敗はなーし

母も喜んでくれたので、成功ということにしようかな♪


　　


みなさん、定額給付金の使い道は決まりましたか？

私はコレを買いましたよ～




「体組成計インナースキャン」




いろいろ興味深い機能が、ついています。
（詳しい使い方は、説明書をちゃんと読まないと。。。）

試しに乗ってみました。

きゃっ!!
数値を見たら、間違ってもケーキバイキングに行こうとは思いませんね～



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ちょこっと手作り（moamuからお届けです♪）

タチアオイさんにお届けした、ミニバッグです。

母の日のプレゼントになさるそうですよ～
タチアオイさん、どうもありがとうございます♪

タチアオイさんのブログでは、すばらしいお写真を拝見できます。
ぜひごらんくださいネ！　→　☆

お母様がお使いなので、落ち着いた中にも、どことなく華やかさが感じられるような
布合わせにしてみました。


　　　裏布は色を抑えたドット。

サイズはタテ20cm・ヨコ17cmです。

ミニバッグは、ちょこっとプレゼントにピッタリですね～

今日は母の日。
タチアオイさんのお母様も、気に入ってくださるかなぁ


　　　　　　　　　　　　

プランターに苗を植えてみました。
（あはは、食いしん坊の私らしく、おいしそうなものばっかり）

毎年、ベランダで栽培して見事に失敗しているので
今年は庭に置いてみることに


　　シソ




　　バジル




　　ミント



そして　ゴーヤ
　　　　　　　　　　　



支柱を立てたら、さっそく蔓を巻きつけてきました。

　　　　　　　　か、かわいいっ

毎朝、成長ぶりを見るのが楽しみです♪


　　　

　　　　　　　　　ブログのことで、お願いがあります。

　　この度少し事情があって、私の時間の使い方を見直すことになりました。

　　そこで大変勝手なのですが、しばらくの間ブログでのコメントのお返事は
　　お休みさせていただきたいと思います。

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　　このような形をとることによって、さらにみなさんのブログに
　　出没することが出来そうです

　　これからもどうぞよろしくお願いします♪


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うらら日記♪

こんにちは、ボク うららです♪
今日5月5日は、ボクのお誕生日ですよ～

あのね、9才になりました。
ドックフードも「高齢犬用」を食べているんだョ。

　　おかげさまで、とっても元気です

でも最近、イビキと寝言が多くなったらしい。。。



お誕生日プレゼントも、ちゃんともらいました。



「フェイスケア・スプレー」と、ユーカリの香りの「除菌スプレー」
それとタオルのおもちゃ。
全部ママの趣味のような気がするけど、それは言わないでおくんだぁ


　　　　　　　　　　　　　　　　


　これはお姉ちゃんの髪飾り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずいぶん　おっきいよね～




そしたら、ボクに似合いそうだって言いながら、無理やりかぶせたんだよ

ボク、こういうの嫌いなのにぃ






昨晩は、とてもステキなサプライズパーティがありましたよ～
場所はメキシコ料理『ソル・アミーゴ』

さくママさんの退院祝いですが、隊長の発案で大勢が集まることは秘密でした。

隊長は、メガ飲みで仲良しになったメンバーへの連絡、お店の予約と
すべてをセッティングしてくださいました。
どうもありがとうございます♪


隊長ひとりだけだと思っていた、さくママ＆さくパパさんはビックリ!!



みんなの拍手に迎えられて、大感激のお二人です



　　　　テーブルの真ん中には、飲み放題メニューが（笑）



　　　まずは生ビールで乾杯！

その後は「お代わりっ!」の声に、お店の方がアタフタしていたような

おいしく食べて、飲んで、大いにおしゃべり
楽しく盛り上がることが出きたのも、さくママさん＆さくパパさんのお人柄ですね～






“さすけさん”からプレゼントされたカフェエプロンをして、はいっ！ポーズ♪
本当に仲良しなお二人です

あらためて　さくママさん、退院おめでとうございます。
またぜひ、ご一緒しましょうネ



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簡単クッキング♪

GWも明日から後半に入りますが
まったくいつもの生活ペースの我家です。

でも、早起きをして規則正しい生活をしていると
午前中にいろんなことが出来るので、良しとしよう（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は先週 合羽橋で買った、シリコンの型を使って
焼き菓子作りです♪





シリコンの型は初めてなので、ちゃんとネットで使用上の注意点を確認しました

生地は「ホットケーキミックス」
だって簡単なんだもん



ジャ～～～ン！出来上がりぃ!!



焦げ気味だけど、いちおうバラのお花です。





まっ、生焼けよりいっかなー（笑）　←自分に言い聞かせている




生地が余ったので、ミニパウンドトレーでも焼いてみました。



おっ！　パウンドの方が出来がいいかも

2種類の焼き菓子は、明日友人宅に遊びに行く妹ちゃんが
おみやげとして持っていくことになりました

これからかわいく、ラッピングでーす♪



HPのショップページが新しくなりました。
どうぞごらんくださいね～　　→☆


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