お節料理を堪能したこの時期になると、なぜか毎年カレーが恋しくなります
今日は「いずみさんレシピ」から、さっぱりした和風カレーに挑戦です。
いずみさんがベストカレーと太鼓判を押す『大根だけのお醤油カレー』
レシピはこちらです → ☆
お水はまったく入れません！
ひと口大に切った大根と、大根おろしから出る水分だけで
煮込んでいきます。
いずみさんのアイディには、毎回脱帽ですっ!!
早々とスーパーに並んでいた七草を、色味のアクセントとして
使ってみました。
七草は、火を止める直前に投入します。
やわらかく炊けた大根と、ほろ苦い七草の組み合わせが最高
玄米ご飯（発芽玄米）とカレーも、よく合いますよ～
残りの七草は、お粥に使いまぁす♪
いずみさん、ごちそう様でした
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