１ソフト系食パン（９００ｇ）２スペルト小麦全粒粉１００％（１１００ｇ）
３（酵母パンセットパン）全粒粉５０％、２ライ麦３０％くるみ入り３全粒粉３０％に
くるみとレーズン入り４ミックスプチパン５キャロブ食パン６玄米パン」
長崎まで運ばれて行きました♪スペルト１００は大きいほど旨いです！
明日、明後日長崎は「おくんち」です♪
★天然酵母パンの店・ラヴィ→アクセスGO
長崎の港から西に１００キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを
１９８７年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は２７年目になりました。この酵母は毎日世話
するとず～と生きつづけます、この自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ
（全粒粉パン）が焼き上がります、大事にしてることは自然（気温）とうまく付き合いながら、自家製
酵母をいつも元気にしてる事、オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼引きした全粒粉と出来
る限りオーガニック素材でお腹にしっかりたまり、毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです。
★メールやファックスやお電話、お手紙での御注文ＯＫです。メール→n@u1987.com
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿・海猫屋１９８７
★森の宿・海猫屋１９８７→アクセスGO
★天然酵母パンの宿・フェイスブック→アクセスGO
tel/ＦＡＸ 0967-67-0646