麺屋寛虎

2018年8月27日に食べたラーメン（2018年196杯目）

麺屋寛虎＠千葉県君津市

台湾まぜそば２辛（820円）


麺は極太麺。
卵黄、ひき肉、ねぎ、のり、魚粉がトッピング。

結構な辛さだけど辛さが残らない。
麺は極太麺で食べごたえ有り。
最後に具材が残るのでそこにご飯を投入して食べるのが美味しい。

食堂豊

2018年8月26日に食べたラーメン（2018年195杯目）

食堂豊＠福島県いわき市小名浜

辛子あんかけらーめん（850円）


麺は中太麺。
スープは酸味辛味ある醤油あんかけ。
チャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、味玉（1/2）がトッピング。

程よい辛さと程よい酸味に熱々のあんかけが絶妙。
麺がダマになっていてかき混ぜるが麺が重い。
暑い日に汗かきながら食べるのが美味。