麺s’Dining司

2018年6月1日に食べたラーメン（2018年125杯目）

麺s’Dining司＠千葉県君津市

新勝浦タンタン麺（800円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
ひき肉、ねぎ、水菜、糸唐辛子がトッピング。

醤油ベースにラー油が勝浦タンタン麺だが山椒がメイン。
シビレを感じるスープでこれはこれで美味しい。
別に出されたラー油を加えると坦々麺らしい辛さに。


おしゃれなお店で作業着では場違いな感じ。
メニューは麺がメインでパスタ、そば、ラーメンがある。
その他にも洋食や肉系の料理も。

チーナン食堂

2018年5月31日に食べたラーメン（2018年124杯目）

チーナン食堂＠福島県いわき市小名浜

タンメン（750円）


麺は細麺。
スープは野菜の甘み感じる塩。
豚肉、ニンジン、タマネギ、もやし、チンゲン菜、キクラゲがトッピング。

野菜たっぷりでなかなか麺に届かない。
野菜はいい感じに塩味がしてスープにも馴染んでシャキシャキ美味しい。
スープも薄くなく濃くもなく美味しい。
この店でラーメン以外を初めて食べた気がする。
値段も安く量も多く美味しい。