しもつけ かんぴょうまつり

道の駅しもつけ で行われた「しもつけ かんぴょうまつり」に出かけて
来ました。
舞台で、こども園のお遊戯やフラ、お囃子が行われ、鮎のつかみ取り、
干瓢むき体験、干瓢料理の試食が行われました。
写真は、干瓢むき体験です。
干瓢とは、夕顔の実を紐状に剥き、真夏の太陽熱にて２日間干し上げた
栄養豊富な乾物食品です。
今年は、雨不足で例年より2kg位小さいそうです。
栃木県は全国の干瓢の97％を生産し、下野市はその内47％を生産して
います。
始まりは300余年前に隣町の壬生町藤井で栽培が始まったのですが、
現在では、下野市が生産量日本一になっています。
（主な生産地：下野市、壬生町、上三川町、小山市、宇都宮市）
生産農家は早朝（2時、3時）から干瓢むきをして大変ですが、
輸入も増えて厳しい状況のようです。
日時：2017年7月22日（9時～13時）
住所：栃木県下野市薬師寺3720-1