春だな。

約一ヶ月のご無沙汰でございました。
超多忙だったとかそんなことではなく、単にネタが少なかっただけですが。
真冬のようだったりやたら暖かかったりな日々。三寒四温。お彼岸入りまであと１２日。

さて、今年もマーマレードを作っております。



マーマレードに最適な、お隣の夏みかんが今年は一年おきの不作年。
とりあえず、旧友ウッチが毎年贈ってくれる伊予柑が一番鍋。
２．２kgの伊予柑で、満量335mlのビンが10本できました。
今年は金キャップ。キラキラ。
開けやすいという「ユニバーサルデザイン」のビンを「中国空瓶」さんからまとめ買い。
中国っていっても日本の中国地方、岡山県の老舗会社です。
使ってみて思い出した、このサイズの欠点・・・ジャムが詰めにくい・・・
去年使った広口ビンは詰めやすかった・・・しかし、開けにくかった（笑）。

二番鍋はダンナが「夏みかん～～♪」ともらって来たご近所のもの。
しかし試食してみたら甘夏でした（＾＾A;
みかん１．７kgで、６本できました。（写真の真ん中）
去年の「夏みかんマーマレード」がやたら年配男性にウケたので、
たぶんまだまだ続く今年のマーマレード作り・・・趣味ってわけじゃなくて贈答用（笑）。
おおまかなレシピは去年の日記に　→　＜こちら＞


↓　スナップエンドウの花。いっぱいなぁれ～♪



↓　チューリップの芽が出た。植える前に冷蔵庫に入れて冬体験させたぶん早いか？？
シンプルな赤色のをぎっちり植えてみました。



↓　梅の花も樹によってはもう終わり。




先月に長野で買った「かりんとう饅頭」。全国で流行っているそうですな。
これは長野市松代町の蔦屋本店の「大名のおこびれ」という商品。
「おこびれ」とは松代の言葉で「おやつ」だそうな。
おいしいと聞いて買って帰ったら、ホントにおいしい！！！（笑）

（１個食べたあと撮影）



「おいしいの～～♪」と、ご近所に１個（笑）あげた。
「他の店のも食べたことあるけど、これはおいしい！」ってんでさっそくお取り寄せしてご実家にもわけたそうな。
その次にご実家へ行ったらそっちでもまた、お取り寄せしてたそうな。
口コミで人気が広がるってのはこういうことかと思いましたねぇ（＾＾A;。

お店は松代のどこだか知らないけど、長野駅前ホテルメトロポリタンのケーキショップにありました。
帰りがけに寄った長野駅構内NEWDAYSでも、バラ売りしておりました～～。
次回もあるかな？

！！！　今、目の前に蚊が出現！！！　春ですなぁ。バチッ。