お彼岸なので、ぼた餅を作ろうと思い立つ。
小豆餡は“さらし餡”で作った漉し餡。
黄色いのは黄な粉じゃなくて、ピーナッツ粉に砂糖を混ぜたもの。
黄な粉、苦手なのよ私。他の大豆製品は全部好きなのに。
もち米２合炊いたけど使うのは半分くらいにしようと思ってたのに
ついつい、全部ぼた餅にしてしまった・・・
小さめにしたので、全部で１８個。
・・・もしかして夕飯は、ぼた餅か？・・・＿|￣|○
小豆餡は“さらし餡”で作った漉し餡。
黄色いのは黄な粉じゃなくて、ピーナッツ粉に砂糖を混ぜたもの。
黄な粉、苦手なのよ私。他の大豆製品は全部好きなのに。
もち米２合炊いたけど使うのは半分くらいにしようと思ってたのに
ついつい、全部ぼた餅にしてしまった・・・
小さめにしたので、全部で１８個。
・・・もしかして夕飯は、ぼた餅か？・・・＿|￣|○
きな粉に変えてピーナッツ粉とは斬新！
今年は、ぼた餅を買ってしまった私です。
あまり甘くないのが食べたくてサ。材料あるし・・
ピーナッツ粉の初めて作ったけど、あっさりしてて美味しいですよ～～。
遊びに行ってた亭主が帰ってきてすぐ「うまいうまい」とバクバク７個食ったので、夕飯代わりという事態は回避～～～。（そのぶん夕飯少な目）
お仏壇にあがってるのも含めて、現在あと６個。
胡麻和えの代わりにピーナッツ和えとかあるんだから、美味しいんだろうなぁ…
試してみたいな。
店頭にあるピーナッツ和えの元でいいかな？
“じゅうねん”ってなんじゃいと思ったら“エゴマ”？？食ったことないよぉ。こっちでも売ってるかな。
和え物の素だと味がついてるかな？ピーナッツ粉がなければ普通のピーナッツを砕いたほうが牡丹餅には良いかと。
夏には“ずんだ餡”にチャレンジしてみたい・・・
そういえば冷凍庫にカボチャを潰したやつがあったな・・・ゴソゴソ
こっちにもあるじぇ。夏に冷麦等にスリスリしてツユに入れたりする。