いちご＆絹さや

いまが旬の野菜（いちご）と（絹さや）の収穫です。

いちごは、自家製でふぞろいで色がすこし変色でスーパーで売っているのと違ってそれなりですが1週間ぐらい毎日おいしくいただけそうです。
　
「ふぞろいのいちごたち」　ビタミンCが多く香気、甘味、酸味、のそろった1番大好きな野菜です。　少しいちごジャムにしたいけど作るのが難しいです。


「絹さや」　花が咲き始めているのでもうすこしで収穫です。
ビタミンA、B１、Cが多く煮びたしで食べます。