二人共、焼くのが上手くなったよ♪
たこ焼きって、キャベツを入れるよね？
ってか、東京の屋台だと、普通に入っているんだけど。
この前、大阪人から怒られた！
たこ焼きにはキャベツを入れないんだって。
『キャベツを入れたら、お好みボールになってしまうやん』
って、お好みボールつーのも初めて聞いたよ。
大阪ではキャベツを入れないって、オレは40歳過ぎてから初めて知ったよ(笑)。
って、言うか、キャベツが入っていたって、怒り出す程のことでも無い気がするんだけど、それだけ大阪人にはこだわりがあるのかな？
2013.08.26 @faceook********************
昨日の黒ビール煮の残りで、カレーを作ってみた。
超旨い！(^-^)v
凄く味が深い。
黒ビールがカレーにマッチしたのか？それとも、カラメルか？
次回のカレーに黒ビールを入れてみて実験だ！
********************2013.08.26 @faceook
そう言えば、その後に実験してないなぁ。
黒ビールは買い置きがないから、カレーを作っている途中で気がついても、仲々実行に移せないんだよね。
計画的にやらないとダメだなぁ。
カラメルの方は、すぐに出来るから、それを先に試してみるか？
今日はクレープ作り。
ガレットは初めて作ったんだけど、ソバ粉は破れやすいね。
１．卵とハムとチーズ
２．シーチキンサラダ
３．タコス風(挽肉はタコスパイスじゃなくて、ナツメグ、フェンネルシード、カルダモンで)
４．生ハムサラダ(写真撮り忘れ)
５．ペリカンマンゴーとバナナとパイナップル
６．５プラスチョコ
５と６のデザート系は小麦粉ので作成。
写真でも判るけど、シーチキンサラダは普通のシーチキンとレッドカレーシーチキンを合わせてみました。
レッドカレーシーチキンって、初めて食べたけど、これ旨いね。
ご飯にかけてもいいんじゃない？(⌒▽⌒)V
他にサーモンとカニかま、クリームチーズも用意したんだけど、お腹いっぱいで断念。
ガレット作ったのは初めてだけど、この卵のヤツは、どうやっても生卵になっちゃう。
カミさんは蓋をしたけど、やっぱり生。もう少し鍛練が必要かな(笑)。
カミさんと子供達は勝手にチョイスして挟んでいました。
ちょっとしたパーティー感覚で楽しめましたよ。
フランス風手巻き寿司？Σ⊂(￣□￣~j
でも、夕食ってところが、ちょっとね♪
お腹いっぱいだったけど、食べた気がしなかったよ(-""-;)
次女が甘いものを食べたいというので、ガトーショコラを作ってみました。
炊飯器を使うケーキ作りの情報を事前に得ていたので、今回はそれで行こうと*ﾟ∀ﾟ)ノ。
１．卵を白身と黄身とに分ける。
２．白身はメレンゲに。
３．黄身はココアパウダーと砂糖を入れるんだけど、結構ネットリし過ぎだったので、ちょっと牛乳を入れた。
４．両者を混ぜ合わせて炊飯器に投入。
５．炊飯を押したら、３０分ぐらいで『ご飯が炊きあがりました』の声がした。
１から４までは１０分ぐらいだった。
簡単でしょ？
砂糖を結構入れたんだけど、まだ甘みが足りない。
莫大な量を入れないとダメなのね。
普通のガトーショコラみたいにぼそぼそな感じじゃなくて、ふっくらしっとり。
何か別の食べ物みたい。
でも味はグー！！！(^ー^)
今晩はタコス！
ハードタコは出来合いのモノだけど、ソフトタコはカミさんの自家製*ﾟ∀ﾟ)ノ。
ちょっとやってみたけど、結構、難しいのね(-""-;)。
ピザ生地みたいに柔らかく伸びないので、伸ばしが大変！
餃子の皮みたいに小さいと気付かないけど、大きく伸ばすから、端からヨレてくるのが逃がせない(￢ε￢)。
あと、ちょっと焼きすぎでハードタコみたいになったのがありました。
(￢∀￢)σ犯人は次女。
色々あったけど、みんなで美味しく頂きました！
(⌒▽⌒)V
