肉料理 ＋ フルーツ

次女とデートで、宮益坂のKUA`AINAバーガーへ。
ココは彼女のお気に入り。

いつもは、アボガドバーガーを食べるんだけど、今回はパイナップルを選択。
タマに無性に食べたくなるんだよねぇ。







オレが高校生の頃(30年ぐらい前？)にマクドナルドでも、期間限定だけどパイナップルバーガーを発売したことがある。
オレの周りはみんな不味いと言っていたし、再発売も無いので、人気がなかったのだろう。


基本的に、肉料理＋フルーツは、何故か日本では人気がない。
個人的には絶妙に旨い組み合わせなのに！

・生ハムのメロンのせ
・酢豚のパイナップル
・ハワイアンステーキ
・ポークソテーにリンゴソース
・ローストターキーにラズベリーソース

とかで、生ハムメロンはまあ食えるという人が多いので、温かいフルーツが人気がないのかな？


オリジナル料理の時には、結構、フルーツは取り入れていて、見えない形で入れてあげると、旨い旨いと食べてくれる。

・ハンバーグを作るときにマンゴージュースを入れる。
・お好み焼きソースに林檎をすったモノを入れる。
・カレーに林檎やパイナップルを入れる。
・豚の角煮を作るとき、一緒にアメリカンチェリーを入れる。

ので、形が見えていると、既成概念で不味いと判断してしまうのではないかな？


ちなみに、豚の角煮。
オレのオリジナルはコーラも入れる。
炭酸で肉は軟らかくなるし、コーラ＋醤油は他の和食でも結構使えるよ！


P.S.
ちなみにちょっと前に、フレッシュネスでマンゴーバーガーを売っていたけど、喰わず仕舞いでだったなぁ。
マンゴーが巨大で存在感ありすぎな「マンゴーバーガー」試食レビュー

As Times Goes By

「As Times Goes By」は、映画「カサブランカ」の主題歌だ。

You must remember this,
A kiss is still a kiss
A sigh is just a sigh
The fundamental things apply
As time goes by

And when two lovers woo, they still say “I love you”
On that you can rely
No matter what the future brings
As time goes by................................


これだけは忘れないでね
キスといえば　キスをすることだし
ため息といえば　やっぱりため息をつくことなんだ
だから、どんなに時代が流れようとも
根本的なものは何も変わらないものなんだよ

恋人たちが愛を伝えるときは、依然として“I love you”って言うし
それで絆が深まったりするよね
この先、どんな未来が訪れようとも
これは決して揺るぐことのないことなんだよ.......

この曲の初演は1930年ぐらい。
アインシュタインが一般相対性理論を発表して、世界恐慌が始まり、ヒトラー政権が生まれ、目まぐるしく変わる時代のまっただ中で発表された。


あまりにも有名なこの曲にヴァースがあると知ったのは、今から25年程前、高校２年の時だ。

当時はバブル真っ盛りで、みんなリゲインと言う謎の飲み物を飲んで、24時間戦っていた。
1930年代もオレの生きていたバブル時代も同じように今よりも速い時間が流れていた。
そんな時代の流れを横目で見るようなヴァースが凄くカッコイイ！

ちなみに、ヴァースと言うのは、歌の前説みたいなものなんだけど、全く違うメロディーの歌のこと。

This day and age we’re living in gives cause for
Apprehension with speed and new invention and
Things like third dimension
Yet, we get a trifle weary with Mister Einstein’s theory
So we must get down to earth, at times relax, relieve the tension
No matter what the progress or what may yet be proved
The simple facts of life are such they cannot be removed

今のこの時代に生きてる私たちは
やれ、スピードの速い乗り物だの、新しい発明だの、異次元のことだの
将来への色々な気苦労がたえないよね
それにアインシュタイン博士の相対性理論だの光量子説もね
そういう難しいことにも疲れちゃったよ
でも、こんな時代だからこそ世の中に振り回されすぎないで
ときにはリラックスして、不安を和らげたりするべきなんだよね
世の中の色々な発展のこととか
いつか証明されるであろう立派なことばかりが重要なんじゃない
生きていくうえで本当に大事なことはただ一つ
そしてそれは、どんな時代であろうとも
決して揺るぐことのないことなんだよ

そう、このヴァースに続いて、あの曲が流れるんだ！

You must remember this,
(これだけは忘れないでね)
A kiss is still a kiss....
(キスといえば　キスをすること....)

凄くない？(*○゜∀゜O)
タダのラブソングなのに、ヴァースで相対性理論まで語っちゃうんだよ。
この落差が高校生のオレには凄く衝撃的だった！
もちろん、今でも衝撃的！

当時、青春真っ盛りオレは、そんな話をしながら、女の子を口説いていた(^ー^)。

女の子の口説き方なんて、いつの時代も変わらないよね？(￢∀￢)σ
小難しい話と、それに続く、軽い口説き文句。
どんなに時が変わっても....As time goes by....

スープ肉まん

数々の新料理を開発してきた私(笑)ですが、最近の大発明！を発表します！
*゜∀゜)ノ


【スープ肉まん】

１．肉まんを４つに割ってちょっと大きめのお椀に入れる。
２．がらスープ(味覇を溶いたの＋醤油で充分)をかける。
３．お好みで、青ネギ、針生姜をのせる。


コレだけ！
がらスープの代わりにコンソメでも、和だしでも、コンビニでおでんを買って食べた後のつゆでもＯＫ。


お手軽で、本当に旨い！
(⌒▽⌒)V

皮のトコロに染み込んだスープが絶品！
スープをパンに浸けて食べるのが旨いと言う方におすすめ！

コレ、中華街で売ったら、絶対受けるよ。
特にこの時期に、外で立って食べるタイプの売り方で。


是非、試してみて下さい。







P.S.
コンビニ行って「おでんのスープだけ下さい。」とか言っちゃダメだよ！
ちゃんと買って、スープは多めに入れて、おでんを食べてから、”そのスープにドボン”だからね！

お好み焼ごっつい

2011.12.18 @faceook********************

お好み焼き屋「ごっつい」に行きました。

ここは俳優の伊原剛志を始めたお店で、昭和テイスト溢れるお好み焼き屋。
とっても美味しくて家族でよく行っています。

おすすめは、すじ塩。
すじ肉とキャベツを焼いただけのシンプルな料理だけど、コレが旨い！

結構店舗もあるので、是非お試しアレ。






食べログ→　ごっつい 桜新町店

********************2011.12.18 @faceook

あれから何度も足を運んだのですが、当の桜新町店は閉店してしまいました。

同じ経営会社の新業態になるらしいです。
「鉄板焼屋さんはれのき」だそうで、これはこれで楽しみですね。


まあ、他にも「ごっつい」は残っているので、こっちはこっちで楽しみます！！


お好み焼ごっつい 東京の鉄板焼き

意図的迷子

先日、友人から聞いた話なんだけど、ディ◯ニーランドで意図的に我が子を迷子にさせる行為が横行しているらしい。

・小さい子が一緒にいると絶叫系アトラクションが楽しめない。
・迷子センターの待機室は、DVDやら玩具が揃っていて、子供にも居心地がいい。
・迷子のアナウンスがない。
・運営側が棄児として警察に連絡することは余程でない限りない。

子供がキャストに確保されたのを確認して、大人同士で乗りまくるらしい。
で、しばらくしたら、何食わぬ顔で引き取りに行くという話。


オイオイい、ちょっとおかしかないか？ヾ(-_-;)


運営側もある程度わかっていてるんだろうけど、どうなんだろう？

つーか、世の中、ここまでモラルが崩壊したのかー？(￣∀￣メ)


『迷子センター』を託児所がわりに使ったこと・・・