お仕事につながればと、一生懸命、書いています。
例によってカミさんは飲み会。
で、今日もパパ飯。
次女は唐揚げがいいとの事なんだけど、一昨日が天ぷらだったので、長女は食傷気味。
なので、脂っこくならない様にサクサク食感を目指す。
普段は小麦粉と片栗粉が半々なんだけど、流行りの中津唐揚げに倣って片栗粉100％。
小麦粉と揚げ上がりのきつね色が違うので、そこが注意点か？
お菓子の様なサクサク食感に、二人共、大喜び！
上手く出来ました("⌒∇⌒")。
何故かウチの女３人は、ディズニーランドへ！(ΟдΟ∥)
パパは一人寂しく、昨日の天ぷらの残りとラーメン(-""-;)。
悔しいから、ちょっと豪華にローストポーク(２枚で190円)をのせてみたヾ(-_-;) 。
カミさん不在の為、みんなで餃子作り。
二人とも餃子を包むのが、上手くなったよ。
と思っていたら、途中から、
チーズ入れたり(←これは旨い)、
ベビースター入れたり(Σ(￣▽￣ι))、
バナナ入れたり(ヾ(-_-;) )。
なんか、方向が違ってきたぞ！(笑)
ちなみに蒸しの段階で、水を入れる人が多いんだけど、間違っているよ。
つき合った女のほとんどがそうしてた。
水じゃなくて、熱湯を入れるんだよ。
ラーメンを水から茹でる人はいないでしょ？
餃子だって同じ、小麦粉から出来ているんだよ。
目玉焼きや野菜を蒸し焼きにするのとは、違うから－！ｄ(￣▽￣)
カミさんが出かけるので、夕食は頼むとの事。
彼女曰く、「カレーにしようと思って、材料は買ってあるけど、じゃがいもだけ買ってきて」と言われた。
事務所からの帰りに、スーパーに寄ると、新ジャガが出始めていた。
これ幸いと、これを使用して、「新ジャガ丸ごとカレー」を作ってみました。
カミさんも娘も大満足(⌒▽⌒)V！
まあ、女は芋を喰わせとけば満足だってこった。
人それぞれだけど、オレは新ジャガ大好き(〃＾￢＾〃)！
新ジャガって炭水化物と野菜の中間って感じだよね？
ウチのお婆ちゃんは、青臭いって言ってあまり好きじゃなかった。
婆ちゃんと二人暮らしをしていた頃は、ほとんど口にしなかったよ(-""-;)。
P.S.
ジャガイモの生産高って、１位はもちろん北海道だけど、２位ってどこだか知ってる？
長崎なんだよ。
意外に知らない人がいて、ビックリ！
じゃがいもって北の産物のイメージがあるよね？
でも北海道だけが特別で、３位以下も九州勢が並ぶんだよね。
梅酒の梅が余ったので、刻んで、砂糖を足して、シナモンを効かせて、煮詰めてみた。
美味しくできたよ。
(〃＾￢＾〃)
ヨーグルトに掛けて食べよっと。
(ノﾟ∀ﾟ)ノ
