Natural sweets つむぎ

心と身体に愛を。。。。そんなお菓子づくりしてます

高尾山の自然を感じながら作ろうアウトドア・ナチュラルスイーツ@高尾山ツリーダム

2009-07-25 22:52:43 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

夏もいよいよ本番です!!

大都会東京に残る大自然
本当に奇跡と言っていい程の動植物の宝庫「高尾山」
首都圏から電車で1時間弱にあり、気軽に登れる山として親しまれてきました。

しかも、ミシェランの3つ星にも選ばれ、多種多様な動植物の数は日本一を誇ります。
それは世界遺産並みの評価であることは間違いありません。
その「高尾山」が東京にあるんですよ!!
まさしく奇跡というほかありませんよね


その微妙なバランスで保たれている高尾山の生態系が、
今まさに人為的に破壊されようとしています

20年以上も前に計画され、現在も色んな問題を抱えている圏央道の建設のために、
この奇跡の山にトンネルが掘られいるのです。
水の山である「高尾山」に穴を空ければ、沢の水が涸れ、そこで暮す動植物は生きていけなくなるのです。
既に進められている工事によって、その予兆は徐々に顕われています

それは動植物だけの問題ではありません。
人間も同じ。

でも、「反対!反対!」を叫んで険しい顔つきをしていても、高尾山の素晴らしい姿も曇ってしまいます。
そんな中で、楽しく、笑って、高尾山の良さを知ってもらうために立ち上がった代表の坂田さんをはじめとする環境NGOの【虔十の会(けんじゅうのかい)】
こんな素晴らしい場所が東京にあったことをみんなが知ったら、きっと大事にするでしょう

虔十の会は高尾のツリーハウス【ツリーダム】を拠点に幅広い活動とイベントを組んで、1人でも多くの人に高尾山の素晴らしさに触れてもらうように頑張っています


そして、今回、素敵なお誘いを頂き、その【ツリーダム】でスイーツ・ワークショップを開かせていただくことになりました

名付けて
『高尾山の自然を感じながら作ろうアウトドア・ナチュラルスイーツ』

高尾山の豊富な湧き水を使ったり、葉っぱを器代わりにしたり、
たき火や炭火を使ったりして、簡単に且つ、おいしいスイーツをみんなで作りませんか??

夏休みの行楽の一環として、
自由課題の題材として、
ぜひ親子で参加されてみてはいかがですか?

しかも、試食の時には、虔十の会代表の坂田さんのお話を聞いたり、
それに【つむぎ】のLIVEもしてしまいます!

ぜいたく~~でしょ?

待ってますよ~

ありがとう

以下は詳細です。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

つむぎのツリーハウスで作る簡単アウトドア・ナチュラルスィーツ教室 8月9日(日) 

真夏です!!
あつーい時、からだにも心にも優しいナチュラルスィーツが嬉しい♪
そんな幸せを「つむぎスィーツ」が、高尾ツリーダムに届けてくれます。
見た目もきれいで、簡単で、楽しくて、美味しいスィーツを高尾山の湧き水を使ってみんなでワイワイ作り、
涼やかな風とヒグラシの声を聞きながら食べちゃう!
真夏の甘い幸せをしっかり覚えておうちでも作ってくださいな。

◎ナチュラルスィーツ・つむぎ◎  http://blog.goo.ne.jp/tsumuguitar

●日時  :8月9日(日)13:00~17:00

●メニュー:以下の3種類を作ります!
         ☆焼梨のコンポート ピタパン添え
         ☆プチトマトのコンポート
         ☆グレープフルーツのゼリーボール

●参加費:3000円(食材費込み)小学生以下無料
     (参加費の一部を虔十の会へ寄付したいと思います!)
●持参するもの:エプロン・タオル・三角巾かバンダナ

●参加申し込み:要予約・先着20名

食材の準備がありますので、8月6日(木)までに、氏名・連絡先・参加人数をメールかファックスでお知らせください。
 Eメール kenju_treedom@yahoo.co.jp
 FAX 042-689-6950

   ※ツリーハウスへのアクセス
        JR中央線・京王線高尾駅北口から「小仏」行きバスの乗って約15分、「日影」バス停で下車。バス進行方向に歩いて2分。
        天狗の看板あたりから右上見るとツリーハウスがあります。
   ※バスは12時台は12分・42分しかないのでお気をつけください。
   ※車でこられる方は、予約時にその旨連絡ください。
   ※雨天決行、荒天中止です。
 

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8月1日、2日 ひかり祭り@藤野 牧郷にて「つむぎ」販売です

2009-07-24 22:08:12 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは


神奈川の藤野は牧郷にある廃校で毎年行われている「ひかり祭り」

今年は素敵なご縁で「つむぎ」も販売させていただくことになりました!!

虔十の会「高尾山ブース」(受付隣)を間借りしての販売です!

相棒の草木染め&アクセサリー「和古鈴」も一緒です。

ぼくはスタッフのまかないのお手伝いをしながらの販売なので、なかなかブースにはいられそうにないですが、
ライブも有名どころが出演していますし、楽しいですよー!

ぜひ、いらしてくださいな。

ひかり祭り

虔十の会

TAKAOリメイクTシャツ展のクロージングパーティーin高尾山ツリーダム

2009-07-23 23:02:10 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

最近は雨が降ったり止んだり、、、

梅干しが干せマセーーーン!!!


さて、さて、友人が2ヶ月余り活動してきた
【TAKAOリメイクTシャツ展】

各地のカフェを巡回していた展示も、今回の川越で最終です。

そして、いよいよ来月23日(日)クロージングパーティーを行います!

つむぎも出店しますよ。

この機会に奇跡の山「高尾山」の自然に触れてみてはいかがですか?

以下はイベント詳細です。

ありがとう

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

TAKAOリメイクTシャツ展のクロージングパーティーin高尾山ツリーダム


8月23日(日)

リメイクTシャツを着て、高尾山に登ろう!(着てなくても大丈夫。笑)
高尾ツリーダム、ツリーハウスにてクロージングパーティー!

◆ケンジュウの会の坂田昌子さんによる 高尾山ガイド

★20名限定。要予約★

●場所  高尾山山頂集合

●日時  2009年8月23日(日)11:00~13:00

●料金  \888

●予約&問合せ info@takao-t.comもしくはTEL 090-9386-3104(カネコまで)

*メール予約の場合、件名にガイド予約と入れて、
 名前・人数・メールアドレス・電話番号を送信してください。

●共催 TAKAOリメイクTシャツ展 ケンジュウの会 
●内容  
坂田昌子さんによる山頂付近~日陰沢~高尾ツリーダムまでの案内。

*高尾山口駅からどのコースも山頂まで1時間30分~2時間ほどです。
*ケーブルに乗車するとプラス470円。
 乗車時間6分でケーブルカー下車から山頂まで徒歩15~30分。
*高尾ツリーダム13:00到着予定
*雨天決行。 
*雨具、飲み物をお持ちください。 


 
◆ツリーハウスクロージングパーティー

★50名限定。予約ですと確実に入れます。★
 
●場所  高尾ツリーダム 
    *JR高尾駅もしくは京王線高尾駅北口 
    「小仏」行往きバス日陰沢下車
 
●日時  2009年8月23日(日)12:00~19:00
 
●料金  \1000(1ドリンク付き)

●予約&問合せ info@takao-t.comもしくはTEL 090-9386-3104(カネコまで)

*メール予約の場合、件名にガイド予約と入れて、
 名前・人数・メールアドレス・電話番号を送信してください。

●共催 TAKAOリメイクTシャツ展 ケンジュウの会

●内容

☆トークセッション
  坂田昌子さん(ケンジュウの会)×大西さん(NPO森の蘇り)
 
☆Live
  Sage (インディアンフルート&カリンバ)
  輝(ギター)
  Rynco(歌)
  yoshico (歌&ギター)    
  幸+福 (歌&ギター)  
   
☆ライブペイント:Moccoy

飲食出店: ケンジュウの会 (ドリンク&食事)
      つむぎ(ナチュラルスイーツ) 
      まわる(おむすび)
      
出店:TAKAOリメイクTシャツ展
   ケンジュウの会
   NPO法人森の蘇り
   樹洞(ペンダントカリンバ&鳥笛)
   地球の雫 高尾山ドリームボトル (高尾山の水が入ったボトル)
  
*雨天中止。
*足下が悪いところがありますのでアルコールの飲み過ぎはご注意ください。
*雨具をお持ちください。 
*詳しくは HP 高尾リメイクTシャツ展
 もしくは mixiコミュ http://mixi.jp/view_community.pl?id=4041376

7/22(水)スイーツワークショップ@【我や~GAYA~】青山店

2009-07-18 16:25:21 | ワークショップ情報
こんにちは

またまたやらせて頂きます!

GAYAでの第2弾!

今回は創作和菓子です。

ばんちゃんいつもありがとう!

みなさん、お時間宜しければぜひいらしてくださいね!

楽しく、おいしくお菓子を作りましょう!!!!

以下はGAYAのインフォです

ありがとう

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マクロビオティック居酒屋GAYA青山店
IKU先生のスイーツワークショップ第2弾★
開催致しますよ~!!!
今回のテーマは「夏の和菓子特集」
講師は小鹿育史郎さんことIKU先生です!!!
IKU先生は以前中島デコさん主宰のブラウンズフィールドでスイーツ作りをしていた方で
今は三軒茶屋のふろむあーすOHANACafeで料理とスイーツをふるまい
naturalsweets「つむぎ」という心と身体にやさしいお菓子作りと販売を
されてらっしゃる素敵な方です

さてさて今回の気になるメニューですが
・洋風水羊羹
・メープル蒸し饅頭
・トマトの花びら餅
*もちろん乳製品、卵、お砂糖使いません!!!
難しいと思われがちな小豆餡の作り方もレクチャー致します!!!

参加費 3500円(穀物コーヒーorハーブティー付き)
開催日 7/22(水)  13:00~15:30
持ち物 筆記用具とエプロン
募集人数 10名(定員になり次第締め切らせて頂きます)
お問い合わせ GAYA青山店 03-3498-8810  
       担当 板坂まで
ワークショップなのでIKU先生とお喋りしながら和気あいあいと
楽しくおいしいスイーツ作りをしちゃいましょう!!!
作った後はもちろん試食大会ですので>>>
お楽しみに~♪

風呂敷王子《いさおちゃん》の風呂敷ワークショップwith和古鈴&つむぎ

2009-07-09 16:30:41 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

梅雨明け間近の今日この頃、「とぅから家」での「夏のワークショップ」のお知らせです。

風呂敷王子《いさおちゃん》の風呂敷ワークショップwith和古鈴&つむぎ
題して【海に、山に、いく前にしっておきたい♪ クールで楽ちん風呂敷術】

なんでも知っているんじゃないかと思う程の博識ぶりと、
奇想天外でアクティブな風呂敷王子こと【いさおちゃん】が風呂敷の使い方をレクチャー。

「へ~、あんなものも風呂敷で出来るんだ~」
という《いさおちゃん》ならではの発想が面白いし、
なんて言ったって実用的。

さあ、みなさんもこのワークショップに参加して風呂敷ライフを送りませんか。

しかも、このワークショップでは《和古鈴》の風呂敷を使って練習できます。
もちろん、気に入ったものがあれば購入することもできますよ。

休憩時間には「つむぎ」のお菓子とお茶で《いさおちゃん》のうんちくに耳を傾けてみましょうね!

今、風呂敷がアツいですよ!!


開催日時   7月18日(土) 13:30~15:30
場所     とぅから家  阿佐ヶ谷駅北口 徒歩7分
料金     1800縁(つむぎのお菓子とお茶付)
定員     10名

予約受付はこちらまで
とぅから家 takaranoie@hotmail.co.jp


ありがとう

7/21(火) スイーツワークショップ@cafeOHANA

2009-07-08 01:31:00 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

七夕の満月はすごくキレイでしたね。

ぼくは、フォトカノンさんでのキャンドルライブを終え、
帰宅してから、キャンドル作家のTakamiさんから頂いたフローティングキャンドルを早速、水に浮かべて、更に月見風呂を楽しみました。
気持ちよかった~


これはキャンドルライブの模様です。
素敵な空間でしょ。



さてさて、今月もcafeOHANAでワークショップをやります。
今回のテーマは
「プチフール・ジャポネーゼ」
創作和菓子です!

難しいと思われている和菓子も意外と簡単にできるのです。

ぜひ、いらしてくださいね


今回も昼の部/夜の部と、2回に分けて開催です。

①昼の部 14:30~16:30

②夜の部 19:30~21:30


今回のメニューは3品!

・洋風水羊羹
・メープル蒸し饅頭
・トマトの花びら餅

もちろん、白砂糖や動物性の素材を使わないお菓子たちです。

ご都合のよろしい時間帯にいらしてくださいね。

詳細はこちらです。

~~~~~~~~~~~~~~~

ナチュラルスイーツ・ワークショップ@cafeOHANA

7/21(火)
  昼の部 14:30~16:30
  夜の部 19:30~21:30

  講師:草野育史郎(Natural Sweetsつむぎ)
  
参加費:2,000円(材料費込み) + 1オーダー
  
  持参するもの エプロン・三角巾(のようなもの)・タオル・筆記用具・笑顔
  
卵・乳製品・白砂糖をつかわないナチュラル・スイーツのワークショップ。
  参加者全員で2種類のスイーツをつくって、試食いたします。
  (店内一部エリアにての開催です。)

もちろん、お子さん連れ、お子さんの参加もOKですよ!!

 お待ちしております!!

お申し込み先
   ~オーガニック&コミュニティーカフェ~
  ふろむあーす cafeOHANA(カフェ・オハナ)
 
お申し込みはこちらよりお願いします。
 お申し込みフォーム
  東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 豊栄ビル1F

ふろむあーすcafeOHANA

七夕は幸せな日です

2009-07-07 02:10:21 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

今日は七夕。

願い事は書きましたか(笑


さて、今日はぼくにとって幸せな日です。

何故?
かって、


それは、それは、
昼は西千葉の陽菜さんでお菓子教室
夜はフォトカノンさんでLIVEと料理のケータリングとお菓子の販売、ついでに童話も売るとなると、
ぼくのライフワークが全てこの日に集結しているからです。

ほんとうにありがたいです。

幸せな日をおくることができること、
全てに感謝です。


ありがとう!
がんばります!!!

7/7 七夕 お菓子教室@自然食レストラン 西千葉

2009-07-05 22:48:02 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

今日は梅雨の中日でしょうか。
晴れて気持ちのよい一日でしたね。

さて、直前ですが、お菓子教室のお知らせです。

西千葉にある素敵な自然食レストラン陽菜。

ここでは、いつもとは違って、デモンストレーション型のお菓子教室。

今回はリクエストを反映してのメニューと夏野菜を使ったメニューです。

陽菜はとっても気持ちのいいレストランですので、

みなさん、ぜひ、いらしてくださいね。


ありがとう


以下は陽菜からの告知です。


陽菜では皆さんからご要望の多いスイーツの料理教室の第5回、第6回、第7回の開催日が決定しました。
いくさんこと“小鹿”育史朗さんを講師にお招きして、育さんオリジナルレシピの講習会を行います。
デモンストレーション形式ですので、講師の作り方をじっくりと見ることができます。
動物性素材を使わない心と体に優しいスイーツレシピを習い、お茶を飲みながら美味しく頂きましょう!

開催日
  第5回 5月27日(水)14:00~16:30
  第6回 6月16日(火)14:00~16:30
  第7回 7月 7日(火)14:00~16:30  

参加費
  3000円(ワンドリンク付)

講習内容
  第7回 夏の和菓子
   ・洋風水羊羹
   ・メープル蒸し饅頭
   ・トマトの花びら餅
持ち物
    筆記用具

募集人数
    各回とも10名(定員になり次第締め切らせて頂きます)
    問い合わせ申し込み
    店頭・電話・メールでお気軽に!
             �鷙:043-308-7547
     Mail:info@natural-hina.jp

七夕×満月 CandleLIVEのお知らせ@フォトカノン 戸越銀座

2009-07-02 09:45:34 | ようこそ「つむぎ」へ
こんにちは

またまた「つむぎ」LIVE情報です!!

色々な場所でやらせていただけるなんて感謝の限りです。

今度は7月7日(火)の七夕
しかも、たくさんのキャンドルの中での演奏。
すごい素敵だ!!


これは、友達の「幸+福」のオープニングライブの模様です。

ねっ、素敵でしょ。

キャンドルアーティストのTakamiさんのキャンドルは温かくて、とてもキレイで、幻想的です。

この日は【つむぎ屋】のビュッフェも出ますよ。
七夕にちなんで料理を作ります。
もちろん、つむぎのお菓子も販売します!


ぜひ、いらしてください!!!!!!!

以下は、Takamiさんからのお知らせです

ありがとう

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

6月26日~7月8日まで開催される
フォトカノン×1000000人のキャンドルナイト

陶器、ガラス、ステンドグラス、キャンドル・・・
すべて「火」を使った作家が集まり展示販売いたします


で。。。

七夕で満月な夜に

つむぎのお料理とライヴとTakami*のキャンドルで

ぷちぷちキャンドルナイトです

会社帰りにふらっと遊びにきてね




2009年7月7日(火)

つむぎ  
CandleLIVE  candle byTakami*

20:00 OPEN
20:20 start 

charge 1000円(つむぎが作るナチュラルフードつき)

※先着10名さまには
Takami*オリジナル七夕すぺしゃるキャンドルをプレゼント

場所:フォトカノン
  (戸越駅徒歩3分、戸越銀座駅徒歩5分)
   
地図は↑写真をご参照くださいませ


七夕、満月の夜。そしてこの日は月食もあるそうです

フォトカノン閉店後、照明を落とし
Takami*が店内をデコレーションしたキャンドルの灯りの中で
つむぎのアンプラグドライヴを行います♪

キャンドルの優しい光と
つむぎのあったかい音楽に包まれ
音と光のハーモニーの中で
七夕の夜を過ごしませんか?

当日はつむぎが作るナチュラルスウィーツと
Takami*のキャンドルも販売いたします

店内は定員20名ほどの小さなスペースです
 人数把握の為、入場ご希望の方は
 事前にご連絡ください

お問い合わせ&連絡先
→info@candlebiyori.com(Takami*)