たいへんよくできました

こんにちは

今日はcafeOHANAでのワークショップでした。

昼と夜のダブルヘッダーに加え、朝からカフェの仕込み＆営業でヘトヘトですが、
充実しています。

ワークショップに参加された方、
ありがとうございます！！


さて、さて、来月１０日は母の日。

生んでくれてありがとう。
ダメダメだけど、こんな立派に育ちましたを込めて、
胸に「たいへんよくできました」シールを貼っています。


ただ、それだけです。


ありがとう

アースデー東京2009を終えて、、

こんにちは


いやはや、終わりました。

今回はヘトヘトでした。

今年のアースデーはものすごい人でしたね。

つむぎのお菓子も、オハナの料理も全て完売。

あんなに作ったのに、、、、、


つむぎのお菓子は約５００点用意。
６種類も用意していたのに、あれよあれよという間に売れてしまって、
友達の取り置きもいつの間にか無くなってしまって、、、、

でも、すごく嬉しいですね。
「おいしいからまた買いにきた」っていう人もいたりして、
この感触、もうたまらんです。

本当にありがとうございます。



アースデーは再会の日でもあります。
「去年もここで会ったね」
なんて会話もしたり、
ブース内に声をかけてくれたり、
そんなことがまた嬉しい。

忙しかったですけれど、すごく楽しかった。
ブースを色んな人が手伝ってくれて、
改めて「ふろむあーす＝cafeOHANA」に関わる人たちのPEACEな部分を感じましたよ。
それは、オーナーの藤田夫妻の心の広さに因るんですがね、、、、

来年はどうなるか分からないですけれども、また参加したいですね。


ありがとう







この日、手伝ってくれた看板娘のなゆが撮影
ありがとね

アースデー東京2009に出品します！！

こんにちは


今年もやってきましたね。

アースデー東京２００９


またもや「ふろむあーすcafeOHANA」のブースを手伝いつつ、
つむぎのお菓子も販売します！！

ブース内でタオルを巻いて陣頭指揮を執っているのがぼくです。

お会いしましょう！！

待ってますよ～

ふろむあーすcafeOHANA


ありがとう

只今、cafeOHANAで料理創ってます、、、

こんにちは


つむぎ立ち上げ当初からお世話になりっぱなしの
ふろむあーすcafeOHANA

メインシェフであった友人のマルちゃんが訳あって卒業していったので、
急遽、ぼくが代役としてメインシェフを務めているのです！！

日替わりランチを考えて創るのですが、
これがまた面白いのです。

アイデアが尽きることなく湧いてくるので、すごく楽しいですね。
自由にやらせて頂いている藤田夫妻に感謝です。

とにかく、環境が整っていると自由な発想ができるんですね。

創作ベジ料理ですが、みなさん一度いらして下さいね。
ぼくは、土、日と定休日の木曜日以外は大概いますので、
気軽に声をかけて下さいな。

ふろむあーすcafeOHANA

もちろん、つむぎのお菓子もありますし、cafeのスイーツも作っていますよ。



ありがとう

そして、おきなわ

こんにちは

そして、ただいま


沖縄での１週間

今回は仕事メインだったので、あんまり動けなかったですけれど、、、、

が、、、、しか～し！

やっぱり、沖縄は最高！！
天気はあんまり良くなかったですけどね。

商品開発は着々とすすんでおります
うふふふ、、、

なんか、良い流れになってきましたよ！！

素晴らしいご縁に巡り会えて本当に嬉しいです！

感謝です。

しかも、お世話になっている社長と考えているビジョンが同じなのにびっくりです。
沖縄に素晴らしいスペースができるのはそう遠くない話ですよ。

で、何がどうなっているのか、気になりますよね。
でも、まだまだ秘密です。

乞うご期待です！！




今回は東風平という場所にある公民館の料理研修室を使っての試作。
大きな鍋でグツグツとケチャップ作り。
まだまだ涼しくて良かった～。



今回は、このプロジェクトのパートナーである玉城さんと、その娘さんのまりあちゃんが手伝ってくれました。
百人力です！
まりあちゃん、ありがとね！



通勤は片道８km程。
昨年暮れに北中城で購入していた沖縄の相棒「ちゃー」でかっ飛ばしました。
いや～、気持ちよかったな～


宿泊先は、ぼくの大好きな奥武島。
ここへ来ると「帰って来た」って気がして、とても不思議です。
その奥武島の民宿「おうじま」にお世話になりました。
ここのおかあさんが可愛い人で、また会いたいな。


奥武島は何も無い港町の島。
とても小さくて、１周回るのにもさほど時間がかからないのです。
でも、何も無いからいいのです。
このまま、変わらない姿でいてほしい。


仕事が終わって、民宿に戻ると、すぐにギターを持ち出して海岸へ、、、


奥武島の中心には観音様がいます。
色々な謂れがあるようですよ。
本物は戦争で焼けてしまったとのことですが、
陶器でできている観音様はとても優しい顔をしているのです。
いつもありがとうございます。







週の半ばのオフ日に合わせて、北谷から。いまや親友のよしとが来てくれました。
清流が絶え間なく流れる垣花樋川や、よしとの友達で世界をまたにかける沖縄舞踊家のあやのちゃんが働くカフェに連れて行ってもらったり、男二人の熱いデートでした（笑
よしと、ありがとう！


そんなところです。
もしかすると７、８月に長期でまた滞在するかもです。
嬉しいな～


というわけで、アースデー東京の仕込みもあることだし、このへんで、、、、、



ありがとう！！

素敵な誕生日でした、、、、そして明日から沖縄です！！

こんにちは


いつからだろう、
歳をとる（重ねる）ことが
こんなに嬉しく思えるようになったのは。

先週の金曜日、４月３日はぼくの誕生日でした。

その日はぼくの愛娘（！？）にして相棒のなゆたのライブがcafeOHANAでありまして、
みんなの気持ちをそっちへ集中してもらおうと口をつぐんでいたのですが、
まんまとやられました。
はめられた～！
という、そりゃあもう嬉しいサプライズ。


なゆのライブは素晴らしかった！
ライブをやりきったことに対してもすごいことなんですが、
きちんとプロセスを踏んでこの日に臨んだことはすごい。
またワンステージ昇った感じですね。
本当に彼女の未来が楽しみだ！！

集まったみんなも何かまた新しい扉を開いたような感じでしたよ。
ぼくもそうです。
ラテンの血がぁ、、、


さてさて、ぼくのバースデー。
このなゆたのライブの終盤にぼくがギターで参加してステージへ上がったのですが、
曲が終わって戻ろうとした時に、
「HappyBirthday」の曲とケーキが、、、、

いやはや、いつもだったら仕掛ける側の役所。
慣れないシチュエーションにどぎまぎ。
涙腺がゆるゆるとしてきて、、、、

いやあ、嬉しいもんですね。
ケーキは、先日cafeOHANAを卒業したまるちゃんがわざわざケーキを作ってくれていたのです！！
（まるちゃん、おいしかったよ～！！）
ぼくは、いつもこんな嬉しくなるような仕事をしていたんだなあ。
なんだか、自分を誇りに思えました。


自分の誕生日はどうでもいいやって考えていましたけれども、
こうやってお祝いしてくれたり、
何件ものお祝いメールをいただいたり、
プレゼントをもらったりすると、
大切な日なんだなあって思います。
そして、大切な人たちのこともいつも以上に感じられる日なんだなあって思います。
生んでくれたお母さんにも感謝しないと。

みんなありがとう

あ～、なんてぼくは幸せ者なんだろう！！


そんな一日でした、、、



ありがとう！！！


それから、それから、明日から１週間、仕事で沖縄へいってきまーーーす！
コメントの返信が遅れるかもしれないですが、あとで必ず！！

では、いってきまーーーーす！！！！

ふっとさるのいべんと

こんにちは

今夜はすごい雨です。

春雷轟くとはこのことですね。


さて、この間の日曜日、横浜で行われたフットサルのイベント。
今回は異例の依頼を受けカレーを出すことに！！
もちろん、つむぎスイーツも出しましたが、、、


いやはや、とにかくいつもとは違う系統のイベントなので、どうかなと不安はありましたが、
その不安をよそに好評得て、なんと約９０食も出ました。
手前味噌で申し訳ないのですが、カレーはほんとに美味しかったこともありますが、
やはり、この盛況の立役者は「なゆ」と「よしとー」。
いや～、幸せオーラというんですか、
まあ、それだけではなく、パワーが違いますよ。

実は、今回のカレーは２種類用意していて
ひとつは「O２（おつカレー）」
もう一つはO3（おっさんカレー）」
このO3カレーを食べるにはダジャレを言わなくては食べることができないのです（ホントです）
自他ともに認めるダジャレ王の「なゆ」
容赦はしません。
とはいえ、皆さんちゃんと言ってくれるんですよね。
すると、なんだか空気感が変わって、気の流れが良くなるというか、嫌が応にも盛り上がるわけです。
これで、よりカレーがおいしくなるんですね。

そして、沖縄の風を運んでくれた「よしとー」
彼はDJが流す音楽へ三線を持ち出して盛り上げる。
あんなGrooveする三線は聴いたことが無い！！
いや～、たいしたヤツです！！
（そして、彼には名曲「Happy Daddy＆ Mommy」があるのです。ここでYOSHITOO試聴できるので、ぜひ！！）

とにかく、楽しかったな～




今回も親子（!?）出店『つむぎwithなゆた」


ありがとう