昨日は某理容室のオーナーさんと 市内では有数の高額納税者の3兄弟のお一人が来店してくださった
お客様のことをブログにカキコ何ぞしていてはお店の信用に関わると言う心配も有りますが
どうしてどうしてお二方とも 心の広いお方で カキコしていても意に介していないと言う事で 少々カキコ
日本酒が非常にお好きなお二人であった為福岡県産の純米大吟醸の「杜の蔵」が一本空いてしまった
両名とも飲めば飲むほど雄弁で明るく 気持ちよくお酒を飲み込んでいかれるので 日本酒も良いかと思ったり
僕は以前カキコしたように 日本酒を殆ど飲まない と言うよりモノの2合も飲めばダウンしてしまうのだから飲めないのである
しかしこのお二人を見ていると 飲む様子が無性に気持ちが良いと言うか スカッとしているのである
僕のお店では全ての日本酒が 純米吟醸で この杜の蔵だけが純米大吟醸である
しかもではないけれど ダッサイ(獺祭)などにおいては お米の磨き具合の割合が多く純米と言うものの大吟醸に近い磨きである
雁木 鶴齢 豊香 まつもと 霞山 春鹿 などなど 宣伝などしなくてもここ一年の間お店に置いてあるし 売れていく
出来れば広島さんのお酒を召し上がってもらいたいのであるけどれ なかなか品揃えもそうは行かない
越の雪月花などは新潟のお酒であるけれど 非常に濃厚な感じで かといって飲み口はさわやかなのである
しかし このお二人にとっては 僕にすれば お水のような感じで飲んでいかれるので 豪傑振りを見せられたのである
そうしていると 常連さんと来られて お店はいつの間にかほぼ満席平日の月曜日にも拘らず 非常に嬉しい事だった
お店を退けて自宅に帰ったのが午前1時頃だったのだけれど 眠れなくなってしまったのである
今も一睡もせずに仕込みをして居るのであるけれど 今日は何故か眠気が余り無いのが唯一の救いであると思うのである
それから昨日決めた事があって と言うのは年内のお店の営業日を この週末28日の土曜日で 終ってと言うのは昨日報告しましたが
新年の初開店は3日の金曜日から 土曜日の二日間を営業させて頂いて 日曜日の5日を休ませて頂いて 6日から通常営業をしようかと
昨年は年末の掃除のときに 両指先を大怪我をしてしまい 新年早々は勿論年末も両指が使えないという状況で過ごしましたが
今年はそういうことの無いように気をつけて 大掃除をしたいと思っていますが 果たして・・・
今年一年入院もありましたが ゆったりと営業をさせていただきまして 又お客さまのこころに甘えて 休業を長くさせていただきました
来年はまたまた手術をしなさいと言われていますが このお正月の間に考えて 行動を起こしたいと思います
今日はゆったりと過ごしているクリスマスイブですが 外は相変わらず寒いですけれど 風邪等引かないように気をつけたいと思います
それでは又カキコ致します ではでは