忘れておりました

倉さん？すっかり忘れておりました
暇を見つけては焼いていこうと思うのですが・・・
早急に焼きますので待っていて下さいませ

さて　今週も始まりました相変わらずですが外はとても蒸し暑く
じっとしていても汗が出てくるほどの気候です
部屋の中にいてもエアコンなしでは・・・とても耐えられません
嫌いな夏です日差しはもとより　ジメジメも嫌です
しかも僕自身が・・・垂れています
先日ウルトラさんよりコメントを頂きましたが　ウルトラさん本人ではなく消して下さいと要望あり
即刻消しましたら・・・なんとウルトラさんより（本人）　私じゃない人が入れている　と
実在する人物では有るのですが　話題になるほどのことでもないと僕自身思っていましたが　意外な反響
面白く戦況を見つめています

さて　昨日は近所のお魚屋さんにて　一昨日母よりもらった鯛をさばいてもらいまして　晩の食事に
味付けがバターと塩コショウのみでしたので　薄味にはなりましたが　なかなかの美味
美味しく母に感謝をしながら頂きました　有難うございました
そうしてお店で仕込みをしていたときに　後輩のH高氏が　来たと言う話をしましたが
今年冬に大阪に行った時に　近大のサークル仲間の　K山氏とあって話をして飲んだ　とのこと
このK山氏なかなか連絡が付かないのに　良く連絡できたねっ　と褒めて　K山氏が元気なことを確認できて一安心
そして　昨年か一昨年は　やはり大阪で　K山氏をはじめ　Y田氏　ベースマンK山氏　可愛い萌子ちゃん達とお酒を飲んだとの事
僕もまた話を聞いて大阪に行きたくなったと言う
そう言えば最近大阪に行っていない　昨年の末に和歌山に行って　それっきりであると言うことに気が付きました
今度お盆のときにでも　お店の振り替え代休を取って　行ってみようかと思ったりしています

ところでこれも忘れていたことなのですが　先日一本の電話がありました
それは　やはり近大時代の同級生（卒業時は一つ上の先輩）もともき君からでした
「ダイサクウシがあったやろう全焼してやあ何にも無くなった」と
そのウシと言うのは　彼が自宅の東大阪で飼っていた猫の名前が「ウシ」でして
その猫が死んだときに岡山の北に美作（みまさか）と言うところが有りまして
その美作の親戚の牧場の横にペンションを建設したのですそれもライブハウス付きペンション
そのペンションの名前が猫からとって　「ウシ」　と命名されたのでした　があ
そのペンションは殆どが　ともきや仲間の手作りで出来ていまして　所謂違法建築
しかし結構しっかりとした建物のように見えたのですが　冒頭に入れた倉さんが玉島から（岡山）増築の話で見積もりに行って・・・
倉さん名前の通っている建築会社の名前を出しての増築は勘弁いただきたいという　建物だったらしく
増築には至らなかったという経緯がありましたが　その建物が全焼

又そのペンションは　床面を除いて殆どがログハウスの為　燃えやすかったみたいで　全焼

保険等があるにしてもこれから先が見えないと言う話を電話でして来ました
彼は東大阪で　かんぽすや　と言うナイトラウンジや　塾　そして　介護センターなど多くを経営していて
企業家であるのですが・・・週末に美作に行って演奏して歌って　と言う楽しみがなくなったと嘆いておりました
早期の再建を望んでいますよっ

さて　もう一つ話題が有ります　と言うのは今週の２６日木曜日は　　三原飲食組合が主催の「はしご酒」があります
当店は一応２８名の方々が利用していただけるそうで　１ドリンク１チャーム５００円と言う価格だそうです
今日からその仕込をしていますが　人手が足らないので当日　バイトを有る方にお願いいたしました
時給１，０００円で７時から９時までの２時間なのですが　快く受けてくださいました有難うございました
そして　その仕込みも終るか終らないかの時に　２７日に２階で宴会が有ります
その宴会には総勢１７名の方々が来てくださいます
その仕込みも明日からしようと考えています　忙しい一週間になりそうですが　宜しくお願いいたします

と　言うことで　外は晴れたり曇ったりと不安定ではありますが・・・ひょっとしてゲリラ豪雨でもあるかと
先週土曜日の夜市のときも　ゴーーーっ　と言う音と共にゲリラ豪雨３０分後には止むと言う雨でした
ジメジメも嫌ですが　元気を出して頑張りましょう　皆様に置かれましても今日も一日元気で
又カキコさせて頂きます　では　

折角の日曜日

今日は日曜日朝はゆっくり寝て・・・昼から仕込みって　思っていたけれど
気が付くと午前中から御店に仕込みに来ていた
しかし仕込みと言っても　沢山の量は無くて　今週は週中からがきついことの連続である
のんびりしたらいいじゃないかと言うことなのだが・・・性格上どうしようもない

ふいに携帯が鳴った　誰からかと思えば・・・近大時代の後輩　今島根県に住んでいるH高氏
久々の電話で　なんだろうかと電話に出ると・・・福山市民球場に母校の応援に来たので　帰りに顔をみに寄ろうかと
久々であるし　（と言っても２月に神楽で三原に来たとき逢っている）　おいでっと一つ返事
早々に男２人で　デートではなく　お店で談笑
手土産が無いので　お店で使う卵を十数個渡して持ち帰らせた
来るまでの道中自己がないことを念じてお見送った

先日ちょこっとカキコした某会社での上司の話を　偶然に今日その某会社のOBの人と話をした
僕がしたのではなく　OBの方から　〇〇はしんどかっただろう　と言われて話し始めたのであるが・・・
やはり辞めて良かったと感じた　その上司のことOBの方も色々と思われてるようで・・・まっ色々

何もすることが無くて今も手持ち無沙汰で・・・
今日はのんびり　あっ　思い出した　昨日夜お客様がいっぱいのとき母が来た
片手に大きな袋を提げて　大作さん　これ帰って食べなさい　と　冷蔵庫にそれを入れて置くように言い残して帰った
袋の中身は　鯛　の魚で　未ださばききれてなく　僕は調理できないのでどうしようかと考えていた
お刺身ならば昨日のうちに調理が必要であったろうけれど・・・本日近所の魚屋さんでさばいてもらった
今夜は鯛の塩焼きである　母さん有難う

昨日は勿体無いことに　お客様を１０人以上お断りをした
１２席あるのだが　お客様が９名居られ　椅子に座ることが出来ないのでお断りをした
今座っておられるお客様に詰めて寄ってもらっても良かったのだが・・・随分お酒も進んでいたし
ばらばらの席に座っていただくのもどうかと思って　お断りをした
しかし　いつもならサービス券を帰っていただいたお客様に渡すのだが　それも渡しそびれてしまった
大変なロスをした営業時間だった

今日は沢山のトマト（赤茄子）を仕込んだし・・・
散髪でもと思ったのだが　予約が本日いっぱいで　取れなかったので　後は出汁を仕込んで帰るだけの仕込みとなった
週中の忙しさが・・・すこし恐い僕です

今日も暑いですが　皆様におかれましては　今日も一日元気でお過ごしいただけますよう
それでは又カキコさせていただきます　では　

最終夜市

本日は朝から晴天蒸し暑さもホロロで　いい風も少々
そして今夜が寂しいかな　三原帝人通り商店街と　本町通商店街の半ドン夜市最終日となった
約５回の計画で始まった夜市　毎週土曜日を６月の１６日土曜日から５週にわたって行う予定
しかし天候不良等色んな諸事情から５回のうち開催されたのは・・・２回
なかなか完全実施とまでは行かないのである
丁度梅雨時ということも関連して　又　本日は三原から西に約１０キロの本郷で２０１２発花火が上がる本郷夏祭り
そして　順延されたとしても来週土曜日は　ここら辺では一番大きなお祭り　尾道住吉祭り　となっている
だからどうしたと言うわけではないが　それらのお祭りがあると人がそちらに行くので・・・夜市は閑散としてしまう
時期もタイミングも非常に行事の多い期間に夜市が行われていたのである
しかし本日は本郷祭りと重なったものの天気は快晴、
日焼け止めがいるくらいの夏日和で　本郷の祭りに人が行くにしても絶好の夜市日和となったのである

しかし・・・本日最終日　寂しい限りである

以前お店を始めたときに手伝ってくれていた　T中氏が　ここんとこ毎日仕事帰りを立ち寄ってくれる
僕同様お金の持ち合わせも沢山無いのに　「伝」の芋焼酎をえらく気に入って　毎週のようにキープをして帰る
有り難いのだが　彼は持病があって・・・それを考えると余り飲ませたくない僕と　何時も飲む飲まないと口論をしている
その彼が　飲み方が変わったのか　やたらお酒が進むと絡んでくるようになった
昨日も　ほかのお客さんの話に入っていくので・・・やめろと言うことからすこし口論に
他のお客さんは僕の幼馴染だった為　寛容に話はしてくれたが　T中氏は・・・
しかしこのT中氏　良い所があって　僕同様ポジティブシンキングなのだが　もっと前向きなところがある
だめとか　ここまで　と言う　限界をさほど作らないところが良い所だと僕は思うのである
色んな友人がいる中　ある友人は「助けたりすることにも限界がある」と言う　僕はその友人に・・・
お金など使わなくていいから　何時も監視に来ていてくれ　と頼むが・・・お金が無くては行けないという
しかし　その友人は実質僕のところには来ないで　お金が無いから　貸しといてくれと言いながらよその御店に出没する
また　ここまでしか出来ないとサラリと言い放つ友人もいる
人それぞれ考え方は違うのだから　それぞれでいいとは思うのだが・・・
そういった友人とT中氏は　隔てている線が見えるくらい僕の仲では他の友人とは違うのである
身体だけには気をつけてほしいものである

いま少し休憩をと思っていたら　寄付をお願いしますと　お店のある港町の今日は祭りと言うことで
御神輿と祝詞が　寄付をしてくれたお店の店前で神輿が回ると言う　
そして　僕は〇千円ほど寄付をさせていただいたら・・・ワッショイワッショイの掛け声と共に神輿が祝詞が　今終ったところです
知り合いばかりが神輿を担いでおられ　汗だくで　バケツに水をくれないかと言うことで
バケツ二杯ほど皆の頭から　　と　お水をかけたのでした
来年もお店が生き残っているなら　寄付を少々したいと思った次第です

今度の木曜日は三原の飲食店組合の間で「はしご酒」というイベントがある
２５００円で購入したはしご酒券を（３店舗回って１ドリンク１イート）滞店時間１店舗約２０分
そして　所定の場所にかえって　抽選　と言うイベント
組合長さんから　参加を要請されて要綱わからずに初めての参加
来週は　はしご酒が木曜日　金曜日は　ビーチの友人の１７人の宴会
大変忙しい一週間を過ごさせてもらうので　感謝である
明日日曜日は今のところ何も予定が無いのが気になるのだが・・・青葉台の夏祭りのPAを持って行かなければならない
その後はすこしのんびりとしていたいと考えている

と言うことで外では夜市の準備が少々始まったみたいです
僕のお店は今月２件の広告に掲載されますまずその最初が　本日広告として３万部新聞に挟まれました
そして月末にもう一つ広告に掲載されます　果たして集客に繋がると言いのですが・・・どうでしょうか
と言うことでが２回目になりましたが　暑いですがねx中小冬季を浸けていただければと思います
皆さん今日も一日元気で　又カキコさせていただきます　

梅雨が明けても・・・

昨年の今頃は何をしていたんだろうとふっと思い出してみた
電気屋を退職後　JCと言う団体で同期卒業のとある企業の社長さんにお世話になって・・・
たった七ヶ月しか在籍してなかったけれど　いい勉強をさせてもらった企業を退職して一週間経ったところ
って　そうだ　去年僕は今頃大阪に旅立つ準備をしていたころだと思い出した
おでん屋さんをしようと決めて　心の準備は勿論身辺の準備を整えていた頃だ
先日のコメントに有ったが（挑発しているのではありませんので・・・あしからず）僕の事を分かってくれない　とか
僕は一切言ったことは無いのだけれど　その企業を退職したのも理由があって・・・
まっなんにしても　やめる際には誰しも理由はあると思うのだけれど
入社時人事の人から「上司が貴方の年齢に比べると随分と若い上司だけれど　辛抱して頑張ってください」と　言われた
入社した当日から　僕よりも１６歳以上も年下の上司は　世間で言う「ため口」使いの名人
最初は苗字で呼ぶが二言目は「あんた」呼ばわりの上司であった悪く言えばきりが無い
悪く言うと　「あんたはどうなんだ」と　誹謗中傷するなとコメントが入るのだろう　が　
退職するときに人事の人　そして　課の上司にお詫びと挨拶をしに行った時に　言われた
「貴方が入社する前に　〇〇の言動や態度で半年の間に４人退職しているそこに貴方まで辞めるとなると・・」
まっ　言葉足らずだろうけれど　これも知っている人だけに解ればいい事で有ろうけれど　これ以上の記述はやめよう
変なコメントを頂くのがオチだからねっ
まっそんなこんなで　一年前はおでん屋さんの修行に行く準備をしていたのだと

今朝なぜか蒸し暑く・・・雨音で目が覚めた
梅雨も明けたというのに・・・外を見ると雨である
午前ちゅういっっぱいまでその雨はパラパラと降っていた
気温も湿度も上昇の一途　身体はジワッと汗ばんでくる
体重も減少傾向にあるのだが　前はサウナで汗をかいてボクサーのように体重を落としたこともあった
しかし　この夏はそんなことをしなくても　体重が自然と落ちてくるから不思議
体調管理を上手いことしていないと　体がおかしくなりそうである　気をつけよう

ライブ活動のほうは今僕の家のほうで色々な事が有って　前に進んでいないのですが・・・
南紀おやじバンドコンテストの申し込みもしないといけないし　色々と重なってて大変です
人一倍元気だけはあるのだけれど　空回りしていないか心配でなりません
本日は仕込みも上手く行っており　開店準備も充分時間があります

そう言えば桑名正博さんは　大丈夫なんでしょうか　脳幹なのでしんどいかもしれないけれど・・・良くなってほしいもんです
丁度大阪にいた頃に出させてもらっていた　桃谷の　ビーハウス　は　桑名さんのバックバンド　ティアドロップス　が出ていた
そして　憂歌団　が出ていたそれぞれが金曜日土曜日だったと記憶している
そこで一度だけ本人さんに会った事がある　だからと言うわけではないが・・・良くなってほしいと願っている

人の心配はもとより　僕の身体のほうは　ポジティブシンキングの僕
痛みは痛みとして受け入れてはいますが　ホント痛いけれど　待てと言われているので
来月の２８日まで　様子を見ていようと思います　でも痛いんですよっ

さて　準備に入りますねっ　ジメジメするのは嫌ですが　気持ち元気に
今日も一日元気で　それでは又カキコ致します　

暑い！厚い！熱い！

人というのは気儘なもので僕を含めて皆違う個性と言うか趣を持っている
この仕事を始めて　つくづく人の温情ないし　好意を受けているのだなあって思った
持ちつ持たれつとは言うものの　僕の場合　おんぶにおんぶ状態で　何時もお客様にお世話になっている
あいにく外は３６度を越えてしまうほどの　真夏日で梅雨がこの前明けたと言うのに　酷暑
南極だったか北極だったか　赤い色の氷が出来てしまうほどの異常気象
福島原発も４号機が臨界に入ったとの見解　遅すぎるんじゃあないのかとか　他のはどうなっているとか
気象に限らず異常な状態が多いように思うのである

昨日後輩のF本君が御店に立ち寄ってくれた　自慢の鯛めしを持参で
美味しく頂かせていただいた　ありがとうございました
彼は前職のときも仕事の関係でお世話になっていたのだが　独立してお店を経営している
彼独自の仕入れを確立して　なかなか手に入らないレアなものがお店に並んでいる
久々に外に飲みに出たと言うことで　相変わらず良い飲みっぷりだった
そう言えば　僕は家で晩酌をしない　別にしてもいいのだが　飲まないときは一年だって飲まない
その代わり飲むと決めたら　とことん飲むほうで日本酒以外は何でも来いである
そんな僕にF本君が　たまには飲みに出てくださいよっ　と声をかけてくれた
又いつか浴びるようにアルコールを飲んでみたいものだ　そう思った昨日であった
なかなか義理堅い後輩のF本君　以前以上に情にも厚いと　好感を持って話せた昨日だった

そして昨日は新しく出汁を取ったのだが　この前大阪の御店に問い合わせて聞いた手順をして出汁取りをした
今まで無かったことが　煮えあがる直前しないといけない事があるのだが　その時不意に素手で寸胴の蓋を掴んでしまったのである
お陰で右指先日本に　水ぶくれと言うか　やけどに
お水に浸けても　氷に充てても　ひりひりと痛い指になってしまったのである
蓋がこんなに熱いとは知らず・・・どうしたものかと思った一日で有った

今日は午前中早くに用が有って　いつもより１時間半ほど早くお店に来た
すると　用がきちんと早く終ったせいか　今こうしてゆったりとさせてもらっている
早起きは三文の徳　では無いが　早出勤は・・・
しかし連日の暑さで　着ている下着のシャツはビシャビシャ汗だくで仕事をしているのである
しかし汗は仕事の勲章だとは思うのだが　体臭が気になって仕方ないことも事実である
ティッシュに芳香剤とアルコールを染ませたパウダーシートを使ってはいるが・・・これにもすこしクレームがあって
僕のブログを読んで居られる方の中で　同じ状態の方がいればきっとメーカーさんは治すべきところではと　それは・・・
そのパウダーシートで腕とか胸とか首筋とかを拭いた後　拭いたところにザラザラと何かの結晶の様な物が
例えば腕を拭いた後数分後に　ザラザラとしているので　汗かなっと思って舐めてみると・・・
全然違う味で　薬っぽい感じの味がするので・・・いかがなものかと

先日小さく書き込みした　ウルトラ　が読まれている方の中には気になって仕方ない方が居られるので
解説をしようかと思ったのですが　や～めたと言うことで　しっかり気にしておいてくださいませ
ウルトラ　待ってるぜ　　　

と言うことで　大変暑い毎日が続いていますが　身体に気をつけて頑張りましょう
今日も一日元気で
では又カキコさせていただきます