なごり 鱧 ＆食欲の秋

京都では　祇園祭の時期が　鱧の旬
9月中旬でしたが　鱧料理を食べに　リーズナブルでコスパいい「祇園京料理　花咲 錦店」に

鱧の骨の二度揚げのから揚げで　始めて食べました。


定番の鱧の落とし


鱧しゃぶ　はしりりの　松茸も添えられていました。


　目の前で　炭火で　焼いてもらう炙り焼き


鱧寿司


ご飯ものと　鱧ずくしをいただきました。


我が家の裏の田んぼに来た　白サギも　何か食事中の様子


ズームで見ると　やっぱりこの時期の旬の食べ物　カエル　ずくし