食の陣

今週末は2月8日・9日は にたがた 冬 食の陣 当日座
古町5～8番町・万代シテイ・ピアBandai・新潟ふるさと村 を会場に開催

にたがた食の陣は
12月から3月の４ヵ月 「食の陣」の赤いのぼりの参加店で
新潟の豊富な食材を楽しめるイベント

当日座は屋台イメージなので
そんな味の楽しみ
店舗では食を楽しめますね。


新潟の食って 食材の多さとその料理の多様なこと
これって強み
これって弱み

○○ラーメンて地域名をついたものもあるけれど
新潟ではその種類が多くって一言で表せない。
でも、いずれも特徴があって美味いし、好みに合うものがあるはず。
これ、説明力のなければ消化不良でコピーが書けない。

かつ丼も色々ありますよ。
それらをあまり食べないひとは説明出来ないくらい。
タレかつ丼とソースかつ丼を混同しているマスコミすらいましたし。

種類が多いことは
そこで色々楽しめることだけれど
これっ!て一品がないことから
上辺だけ滑って これというものがないともとられたりする。
そして感想は「普通」なんて表現力不足になってしまったりする。


食の陣・当日座は
食の多様性に
ピックアップされたもので新たな出会いをするには良いかも。

まぁ　いろいろあるから
馴染みのメニューだってきっと違うから
楽しむのも良いかも。