和ｓｈｏｋｕ。の水

人形町で板長を１５年。本格会席の確かな味をお得なお値段で！！ ダシは北海道産の利尻昆布と天然の本鰹節をふんだんに使用し、料理に砂糖は使わない。食材ひとつひとつにも一切妥協をしない。こだわりの味です。ここの板長さんとは同郷です。

　和ｓｈｏｋｕ。の水
　 住所： 〒156-0051
　　　東京都世田谷区宮坂3-12-17 渡辺ビル1F TEL： 03-5799-3124
　 　　　営業時間： 17:30～22:45(L.O.22:00) 店休日： 月曜日（祝日営業翌日休）
　
　

インド風カリーライスの店「すぱいす」

　荻窪にあるこの店が，かのグルメ評論家の山本益博氏が絶賛していたカレー屋だなんてことは露知らず，食べても胃がもたれない美味いカレーだなぁなんてカンジでとても気に入っています。ここのインド風カリーライスは化学調味料・添加物を一切使用せず、鶏ガラ・香味野菜などを長時間煮込んだブイヨンに、あめ色にじっくり炒めた玉葱とたっぷりの野菜・果物・ナッツや20種類以上の挽きたて香辛料をベースに手間暇かけて作った、辛さの中に旨み・甘味を感じる、ごはんに合うインド風カリーです。小麦粉やカレールーを使わない自然なとろみが胃にもたれず低カロリーで体にやさしいカリーライスです。言うなればコクがあるのにさわやかで、なぜか奇妙にあとを引くカリーです。

インド風カリーライス「すぱいす」　杉並区荻窪　５－１６－２０
０３－５３９７－３８１３　　営業時間　１１：３０ＡＭ～２：３０ＰＭラストオーダー　５：３０ＰＭ～９：００ＰＭラストオーダー（日曜休み土・祝は昼のみ営業です）