豆乳鍋

ＴＶでチラッと見た料理。

鳥の手羽肉、しめじ、水菜、豆腐、ゆば、あと何かあったかもしれない？

土鍋にだし汁、手羽肉を入れ酒を加えてから火にかけて１５分？（多分１５分でした）

あとは動いていて見ていなかったので、適当！
隠し味に白味噌を少々
　
豆腐、しめじ、水菜、ゆば、豆乳を入れて完成。

水菜がお店になかったので、春菊に！　手羽はちょっと苦手なので、小さめのスペアリブ用の鳥に！（鳥肉のスペアリブってあるんだ）
冷蔵庫にあったしいたけも入れちゃった。
かんじんのゆばは売り切れでした
豆乳はお豆腐やさんのものでなくて、少し味付けがされてある市販のものでいいそうです。

これがことの他美味しかったこと

残りをスープとして今朝も飲んだけど、◎

健康にも美容にもいいではありませんか