ボルシチを作ろう！（結果発表）

朝の７時からぐつぐつぐつぐつ煮込んだお陰で、すね肉もトロトロほっくりとなりこれはいい出来かなぁ～って思ったんですけれどね・・・。

時間をかけたわりにはイマイチってのはどーよ・・・？

うーむ。
目指した味はスープ専門店『SOUP STOCK TOKYO』で売られている東京ボルシチだったのですが、そこまで味がたどり着かず（涙）
しかも分量通り作ったので一日じゃ食べきれず、明日もこれを食する羽目になりそうです。
とほほ・・・もうちょっと精進しないといけませんね。
どこかに美味しいボルシチのレシピ転がってないかなぁ～？？