鱈の切り身は白身で食べやすく値段も、お手頃ですよね。
とろけるチーズを乗せると、一味ちがいます
1・フライパンでたまねぎ、ピーマン、人参、椎茸を炒めて、取り出す。
2・フライパンにバターを溶かし鱈を入れ、焼き色がついたら裏返し
蓋をして1~2分焼く。
*先に鱈に塩、コショウをしておきます。
3・一度火を止め 1・と、とろけるチーズをのせて強火で30秒加熱し
火を止めてチーズをとろけさせる。
* 今まではあっさりと大根おろしか、キノコや野菜のあんかけ風で
頂いていましたが、このとろけるチーズ乗せは初挑戦、グーですね。
* 添えのレモンはお友達の庭になった頂き物で国産の無農薬
パセリは我が家のプランターで1株50円×2株
大株になって、充分足りています。
きれいな レモン でしょ!
新種のレモンでしょうか
従来のレモンのように尖がってなく
皮もゴツゴツしてなくキメが細かく
ツルツルなんですね~
このレモンの果肉は
グレープフルーツっぽい酸味で
大変よろしゅうございました~
お料理アップ^^珍しいですね~
トロけるチーズは、私の^^十八番
チーズでオシャレに美味しく化ける~
せいとちゃん、あっぱれ~^^
レモンに見えないレモンね^^
ひとつ、、下さい(笑)
いつも一番のりにコメントありがとう。
そう、obasan_desuyoさんの十八番は頭にしみついているわ
なのでブログに上げる時、貴女が見てくれて
どんな感想もらえるかな~
なんて特別のお方と意識してたわよ。
そうしたら、ありがとう。
とろけるチーズ料理のプロに褒めてもらえたんだもの感激!
私もこんな滑らかで酸っぱくないレモン、初めてよ。
近くだったら本当に分けたあげるのにね、残念だわ
鱈は白身で、ほっこりほぐれて美味しいですよね。
とろーりチーズのせ美味しそう~よだれが出そう~(下品でごめんなさい)
野菜も沢山取れそうですね。私も挑戦してみます。
お上品なお魚で美味しそうな出来映えです
せいとちゃん 料理もお上手なんですね~
レモンとパセリ 無農薬で完璧!
《ごちそうさん》 です
年齢的にはカロリーが高い物は控えないといけませんけど
やはり、とろけるチーズの誘惑は断り切れませんですね。
鱈は身がきれいにほぐれて食べやすいですね。
今までのマミーさんのレシピは保存させてもらっていますので
これからもファイルに増えていくのを楽しみにしています。
安い魚もこんな風にすると、ちょっと豪華に見えますね。
第一に簡単なのも、お勧めです。
ふじのりんごさんのお得意料理もまたアップしてくださいね。
パセリ、無農薬と言ってもらって嬉しいですが何てことはない
単に放ったらかしにしているだけなんですぅ~
とろけるチーズ乗せ!
簡単そうで見栄えもいいですね。
これだったら私にもできそうです
また作ってみますね~
せいとちゃん、有難うございます。
本当に簡単なのでお勧めレシピですね。
カロリーが気にならなかったらチーズ2枚の方が
より美味しく頂けると思いますね。
毎日の事だから簡単に作れて美味しいのが一番です。
夕べ作りましたよぉ!
先ずは簡単、それに美味しい!
何よりも主人が鱈好き~~すべて、ハナマルでした!
献立にはいつも頭を悩ませまています。
有難いレシピでした、ありがとう!!!!
また、願いしまぁす。
レモン、いいですね~皮が薄くて?いかにも瑞々しそう。
せいとちゃんちのレモンは健在ですか?
私も、今度スパーへ行ったら、鱈を買って、真似を
したいと思います。
丸いれもん、珍しいです。
写真写りも最高、これまた美味しそうです。