鱈の切り身は白身で食べやすく値段も、お手頃ですよね。
とろけるチーズを乗せると、一味ちがいます
１・フライパンでたまねぎ、ピーマン、人参、椎茸を炒めて、取り出す。
２・フライパンにバターを溶かし鱈を入れ、焼き色がついたら裏返し
蓋をして１～２分焼く。
＊先に鱈に塩、コショウをしておきます。
３・一度火を止め １・と、とろけるチーズをのせて強火で３０秒加熱し
火を止めてチーズをとろけさせる。
＊ 今まではあっさりと大根おろしか、キノコや野菜のあんかけ風で
頂いていましたが、このとろけるチーズ乗せは初挑戦、グーですね。
＊ 添えのレモンはお友達の庭になった頂き物で国産の無農薬
パセリは我が家のプランターで１株５０円×２株
大株になって、充分足りています。
きれいな レモン でしょ！
新種のレモンでしょうか
従来のレモンのように尖がってなく
皮もゴツゴツしてなくキメが細かく
ツルツルなんですね～
このレモンの果肉は
グレープフルーツっぽい酸味で
大変よろしゅうございました～
お料理アップ＾＾珍しいですね～
トロけるチーズは、私の＾＾十八番
チーズでオシャレに美味しく化ける～
せいとちゃん、あっぱれ～＾＾
レモンに見えないレモンね＾＾
ひとつ、、下さい（笑）
いつも一番のりにコメントありがとう。
そう、obasan_desuyoさんの十八番は頭にしみついているわ
なのでブログに上げる時、貴女が見てくれて
どんな感想もらえるかな～
なんて特別のお方と意識してたわよ。
そうしたら、ありがとう。
とろけるチーズ料理のプロに褒めてもらえたんだもの感激！
私もこんな滑らかで酸っぱくないレモン、初めてよ。
近くだったら本当に分けたあげるのにね、残念だわ
鱈は白身で、ほっこりほぐれて美味しいですよね。
とろーりチーズのせ美味しそう～よだれが出そう～（下品でごめんなさい）
野菜も沢山取れそうですね。私も挑戦してみます。
お上品なお魚で美味しそうな出来映えです
せいとちゃん 料理もお上手なんですね～
レモンとパセリ 無農薬で完璧！
《ごちそうさん》 です
年齢的にはカロリーが高い物は控えないといけませんけど
やはり、とろけるチーズの誘惑は断り切れませんですね。
鱈は身がきれいにほぐれて食べやすいですね。
今までのマミーさんのレシピは保存させてもらっていますので
これからもファイルに増えていくのを楽しみにしています。
安い魚もこんな風にすると、ちょっと豪華に見えますね。
第一に簡単なのも、お勧めです。
ふじのりんごさんのお得意料理もまたアップしてくださいね。
パセリ、無農薬と言ってもらって嬉しいですが何てことはない
単に放ったらかしにしているだけなんですぅ～
とろけるチーズ乗せ！
簡単そうで見栄えもいいですね。
これだったら私にもできそうです
また作ってみますね～
せいとちゃん、有難うございます。
本当に簡単なのでお勧めレシピですね。
カロリーが気にならなかったらチーズ２枚の方が
より美味しく頂けると思いますね。
毎日の事だから簡単に作れて美味しいのが一番です。
夕べ作りましたよぉ！
先ずは簡単、それに美味しい！
何よりも主人が鱈好き～～すべて、ハナマルでした！
献立にはいつも頭を悩ませまています。
有難いレシピでした、ありがとう！！！！
また、願いしまぁす。
レモン、いいですね～皮が薄くて？いかにも瑞々しそう。
せいとちゃんちのレモンは健在ですか？
私も、今度スパーへ行ったら、鱈を買って、真似を
したいと思います。
丸いれもん、珍しいです。
写真写りも最高、これまた美味しそうです。