春の訪れ

気温の上がった日

庭のたまりにたまった枯葉枯枝を掃除してたら

ふきのとうを見つけた

早速天ぷらにして

お鍋の前につまもう

今年も冬の間はほぼ毎日

晩ごはんは何かしらお鍋仕立てにしてたけど

畑の白菜も最後のひとつ

そろそろお鍋も終わりかな・・・

厚めの衣でカリッと揚げたら

食べると蕗の香りとほろ苦さが

ふわーっと広がって

日本酒（田中六五・純米 生）をちびり  

あぁ、おいしかった