暑い日のごはん

暑い日が続いても食欲が落ちることはないのだけれど、
スタミナもつけて、
野菜もたくさん、
酢をきかせて、
などなど考えつつ、
暑いのでささっと作れる献立を。
まずは炊飯器をスイッチオン。
早炊きコースで約２０分、
この間におかずを作ります。

わが家の定番、簡単メニューあれこれ

　
左）ポテトサラダ。じゃがいもはチン♪具はらっきょうときゅうりだけ。
右）全部一緒に茹でるだけのひじきサラダ。この日はかぼちゃも入れて。　
　
左）豚のしょうが焼き、玉ねぎをどっさり入れます。　　　　　　　　　　　
右）フライドポテト。
　　玉ねぎとにんじん、新ショウガの甘酢漬けであっさりと。
　　冷凍ごはんでリゾット風に。

おいしく、おなかいっぱい食べて、がんばろう！