Sweet Baby James

ＴＶ番組のお話。
私、２５ｃｈのフードネットワークが好きでよくつけているのですが、
今日の午前中、まだうーちゃん(夫)が寝ている間に何気に見ていたら、
なんかおいしそうなお菓子を作っていました！
すかさず、２ｃｈで番組名をチェックしたら 『 Sweet Baby James 』 という番組。

作っていたのは、ブラックカシスのムースのケーキなんだけど、
下にスポンジ、にムース、の上にブラックカシスのゼリー って感じで
日本のケーキ屋さんにもありそうな、おいしそうなケーキ。

２つめは冷凍パイシートをまるくくりぬいて、上に粉砂糖をかけてオーブンへ。
焼きあがったらそれを３つにスライスして、中にマスカルポーネとダブルクリームを混ぜたものに
あれはラズベリーだったかなぁ？それのソースも入れて軽く混ぜたもの＆イチゴ＋ラズベリーをはさんだ
すごくかわいいミルフィーユ。

次は、クロワッサンを使ったパンプディング。
パンプディングは私、だいっきらいなんだけど、クロワッサンを使うところに感心。
軽く焼き上げて、バニラアイスクリームを添えていました。

最後はチョコレートのスフレ。　にディルの茎(？)を添えたもの。


なんか、お砂糖の量とか目分量で作っていたんだけど、
お砂糖の量を加減すれば、そのまんまおいしそうなものばっかりでした。
キッチンも日差しが入って、きれいだったし。
アシスタントの男の人(との関係)がちょっと気になるけど、毎週要ｃｈｅｃｋな番組になりました。

このチャンネルの番組ってｗｅｂサイトでレシピを公開してるのも多いんだけど
この  『 Sweet Baby James 』 は公開していないそうです
放送中にメモらないと。