「 パスタは晩飯じゃねぇっ！ あれは昼飯だぁっ！ 」 と言ってはばからない うーちゃん(夫)ですが
月１くらいでそれが許される時があります。
そんな時は今までは、えびのペペロンチーノがほとんどだったのですが
今回はボンゴレ・ビアンコにしてみました。
前に、なんちゃってスンドゥプチゲに使った
冷凍の真空パックあさりが悪くなかったので、今回もそれを使用。
そして、今回はレシピにほぼ忠実に。
ってか、白ワインがなかったので、月桂冠を使ったのですがね。。
と、コショウはしませんでした。
って、このあたりで写真が出るのですが。。
今回はありません。
だって、すぐ食べちゃったんだもん 
私は、ちょっとどうなの？ってくらいの食いしん坊なので
料理ができたと同時に食べたいんです。
「 できたよ～。 さぁ、食べよ食べよ！ 冷めちゃうよ！ 」 って感じ。
なので、特に麺類の時は写真なんて撮ってる余裕は皆無なのです。
でもね、すごくおいしかった～ 
あのうーちゃん(夫)ですら、一口食べて 「 おおっ 」 と言って
その後も 「 う～む 」 とうなっていたくらい 
スパゲティの硬さも、塩加減もちょうどだったしね。
適当にやっていただけど、ちゃんと乳化なるものもされていたし。
余計なものは一切入らないこのレシピ、☆３つですっ！ (←まちゃあき風)
『 ボンゴレ・ビアンコ（あさりのパスタ） by ｐｏｐｏ さん 』
つくれぽにぜひ載せたいくらいおいしかったので、次回作る時はちゃんと写真を撮ろうかなと思います。
それと、冷凍真空パックのあさり。
チゲの時は汁ものだったので気付かなかったのですが
砂抜きはほとんどされているのですが、細かい殻の破片が気になりました。
なので次回からは活あさりで。と思いました。 身ももっとおいしくなるだろうしね 
こないだの 『 仁 』 を観て、あんドーナツが食べたくなったのですが
あんドーナツなんて作ってられないので、温泉まんじゅうを作ることにしました。
ちょっと写真が気に入らないけど 
レシピでは黒糖を８０ｇ 使うのですが、甘さ控えめにしたかったのと
貴重な沖縄産の黒糖の節約のため ５０ｇ にしました。
それでもぜんぜん問題なしでしたよ。
卵黄を入れるレシピは、前に試してあまり好きではなかったので
改めてレシピを探していたのですが、これにして正解 
あんこ娘もぱくついてました 
薄皮気味な方が好きなので、１２個分のところを１５個で作りました。
私的にはちょうど良かったです。
成形は最初はへたっぴでしたが、徐々に慣れてきて、
時間はかかるけど、まぁなんとかってところまで できるようになりましたぜ。ふぅ。
『 ＊－黒糖まんじゅう－＊ by みっふぃぃぃ さん 』
日本にいたら、ぜったい作らないものだよな～。
でも、作ってみたら意外とカンタンだったので、これからもちょくちょく作ろうっと。
ちょー久々に型抜きクッキーを焼きました。
そもそも、クッキー自体もすごく久しぶりかも。
にっこりニコニコクッキーです
今回のクッキーは はなちゃんメインなので、
お砂糖１２０gのところを、７０gにしましたが、
もう少し減らしても大丈夫かなぁ～と思いました。 次は６０gでやってみようかな。
このレシピの気に入ったところは
油分にバターとサラダオイルを使っているところ。
バター１００％はちょっといやなんだけど、
風味は欲しいよなぁってところのツボに入っていました。
そうそう、私はレシピの下の方に書いてあった
倍量レシピ(全卵使用)の方で作りました。
で、またまた勝手アレンジ。
お砂糖は上記の通り、７０ｇに。
で、バターを６０ｇ、グレープシードオイルを５０ｇにしました。
これでバター風味はギリギリだと思ったけど、どうかな。
バター５０ｇだと 生地が硬くなっちゃうかな。
今度から、型抜きクッキーはこれで行ってもいいかも！って感じです。
私の殿堂レシピに入るかもしれない 
『 絶対サクサク！型抜きクッキー by ちょこｗ さん 』
肝心のはなちゃんの反応は、
最初はチミチミ食べて、その後はいらない反応。
しかし、大きめのクッキーをあげたら、それ以降はパクパク食べていました。
大きいのが食べたかったのかな。。
しまいには独り占めしようとまでしていました。 なんてやつ。
ま、でもそれくらいおいしかったようですよ
とにかく、さわやか～。
初夏～な、そんな味のマフィンができました。
草原に座って食べたいって味です。
殿堂入りですっ
本当はパウンドケーキみたいなのですが、
気分で、マフィン型で焼きました。
過去のつくれぽをチェックしてみると、
お砂糖８０g→５０gに減量してる方がちらほらいたので
私はさらにっ！って感じで４０gと、大胆に半量で。
結果は、おいしいけどもうちょっと甘くても。。って感じでした。
今度は４５gで作ってみよう。
ついでなので、レモンの皮も入れました。
今回の勝手アレンジはこのくらいです。
それにしても、レモンでしょ、ヨーグルトでしょ、
バターじゃなくて、サラダオイルでしょ。
う～ん、ホレボレする材料
ヨーグルト効果で、バターじゃなくてもいいんだろうなー。
『 混ぜて焼くだけ♪レモンヨーグルトケーキ by オレンジリングさん 』
私はこの味、大好きなのですが
はなちゃんには伝わらなかったみたい。
ちょっとすっぱかったかな？ 甘みが足りなさ過ぎたかな？
でも、ほんとに気に入っちゃったこのレシピ。
また作ろー！
今度はポピーシードも入れるのさっ！ ブルーベリーver.もいいかも。
今日で学校がひとまずお休みになりました。
２週間のお休みのあと、４月からまた始まります。
ってことで、水曜日はポットラックだったのですが、
それ用につくったのがこれさ。
どら焼き さ 
最初は、もはや得意となった おはぎ にしようかと思っていたのですが、
食べる時に手が汚れちゃうし、慣れてない人には見た目的にどうかな～と思い直してね。
生地は大さじ１/２くらいの量で作った、ミニミニどら焼き。 ちょうどいい大きさだったと思います。
ホットプレートで一気に焼いて、超お気に入り
の ちどり の焼印をぢゅぅっとね。
砂糖は大胆に半分カット。
そのせいだと思うけど、しっとりさが足りなくなっちゃったかな？
一口目はあまり甘さを感じませんが、噛んでいくうちにハチミツの風味と甘みが広がって
私的にはちょうどいい感じになりました。
焼印は買う時にすんご～く悩んだのですが、やっぱり買ってよかったかな。
もともと 『 波に千鳥 』 の絵柄が大好きだったし、
焼印があるのとないのとじゃかわいさが違うし、けっこう話題にもなりました。
あんこさえ手元にあれば、意外と気軽に作れるものでした。
１日経ったくらいが、あんこと皮が仲良くなっておいしくなると思います。
『 どら焼き☆焼印付♪ by ひ～さん 』
またも 作ってるそばから、はなちゃんが 「 くれ～、くれ～ 」 と訴えながら、ぱくぱく食べていて
「 学校に持ってくんだから、もうないないよ。 」 と言ったら、泣きじゃくって怒っていましたぜ。。。
ヤレヤレ
そうそう、どの国の人からもけっこうな絶賛っぷりでした。
ちなみに、どら焼きは
『 パンケーキサンドイッチ ウィズ レッドビーンペースト 』 と言ってみました。
あれ？ 今思うと逆だったかな？ でも、通じていたみたい。 でも、どっちにしても違うような。。。
今、気になって調べてみたら
『 sweet bean paste in brownd sponge cake 』
『 a bean jam pancake 』
『 Japanese dessert consisting of two slices of sponge cake with red bean jam in between 』
って感じでした。
そんな中、極めつけはこれ。
『 Gong grilling 』 
ちょ、直訳すぎますよー、エキサイト翻訳さ～ん！ そうじゃないんですぅぅ。
寒かった月曜日にスンドゥプチゲを食べようと思って、
使うのかどうかわからなかったけど、なんとなく買ったニラ。
結局、うーちゃん(夫)が夜ごはんいらないことになり、
ずるずるとお鍋の機会を逃し、今日に至りました。
初日は、ニラを冷蔵庫に入れていたのですが、開けた時のにおいたるや
しょうがないなーと思って、地下に置いてもにおいが。。
こまったなーと思って、ガレージに置いてもにおいが。。。
これは食べるしかない！ と思って これを作ってみました。
夜の室内、フラッシュ無しなので暗くなっちゃった。
いろどりにニンジンを追加、そしてお砂糖・おしょうゆを半量にしました。
日本のニラの一束の量がわからなかったけど、テキトーに。 たまごは２つです。
いきなり勝手にいろいろとアレンジしたせいか、ごはんはそんなに進まなかったけど
まぁ、それなりの味でした。
ちゃんとレシピ通りにつくったらおいしんだろうなーって思いましたよ。
『 ☆ご飯が進む～♪ニラ玉☆ by ぱんこ６２５ さん 』
今度はあんかけバージョンでやってみようかなと思っています。
またまた、これだけでこの味？ ってレシピです。
これはつくれぽも多いので、作った方もいらっしゃるかもしれませんね。
今回は２回目。
本来はおでん
のつゆレシピですが、
はなちゃんの好きな大根、にんじん、鶏肉(手羽)で煮物にしました。
ミラクルな味です 
ＭＳＧ(味の素みたいなの) が気になるので
ほんだしは使わず、カツオとコンブでだしを取りました。
手持ちのオイスターソースにはＭＳＧが含まれてしまっているのですが
ＭＳＧが入っていないオイスターソースって無いのかなぁ。
今度Ｔ＆Ｔに行ったら、チェックしてみよっと。
お塩はちょっと控えめに小さじ２にしておきました。
うーん。おいしい。
なんか、コンビニのおでんみたいな味がする。 気がする。
もう、本当におでんの素はいらない。 って感じです。
冷蔵庫にオイスターソースがある方！ 試してみる価値アリですよー。
『 プロの味～おでん・つゆ（だし）☆ by ｔａｋａ_ｊａｍさん 』
大根好きのはなちゃんは、よそった分をあっと言う間もなくたいらげ
もっとよこせー！ と催促しまくっていました。
本当にほっていおいたら、１本分食べちゃいそうなイキオイでしたよ。
去年の夏、日本に帰った時 お友達のおうちでポットラックランチをしました。
そこでお友達が作ってきた、豚肉のウスターソース煮込み。
これが本格的な味でとてもおいしく、聞いたらクックパッドからだよー。とのこと。
つくれぽが１件しかないんだけど、簡単でおいしーのさ！ と教えてくれました。
それで、こっちに帰って来てからすでに２回つくっていまして、
今回は３回目。
使う材料はこれだけです。
奮発してブルドッグソースのを購入しましたが、
ＬＥＡ＆ＰＥＲＲＩＮＳのウスターソースでもおいしくできる気がするので、次回はそれで作ってみようかなと。
ワインは一番安かったものです。
野菜ジュースは塩分控えめのじゃないといけないと思い、塩分控えめのね。
私は豚のにおいが気になるので、脂身は極力切り捨てて、
ローリエ(ベイリーフ) とお水を入れたお鍋で１回ゆでこぼしています。
そして、あとは材料(野菜ジュースは気持ち多め) と煮込みます。 それだけ。
すごい簡単なの。 かんたん。 カンタン。
できあがりはこんな感じよ 
お肉のかたまりだから、ガツンッとくるは、豪華そうに見えるは、
食べてみたらおいしいは、ほんとうにこんなにカンタンに作れるとは 感涙ものです 
ぜひ、みなさんもお試しください。
『 豚のウスターソース煮込み by おいこさん 』
これを教えてくれたお友達との約束(でもないけど) で、つくれぽ載せてみました。
そのうちアップされると思います。 へへへ。