できたてほやほや

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


長い試行錯誤の上、やっと満足のいく食パンができあがりました。

って、おーっほっほっほっほ。
そうですの。　我が家にも文明の利器、ホームベーカリーが仲間入りしたんざますの

うーちゃん(夫)はＭｒ.白米で、パンはむしろ 嫌い！ってくらいなので
一生、我が家ではホームベーカリーなるものは買えないのだなぁ。。。　と思っていたのですが
お義母さんが 韓国の家にあった使ってないホームベーカリーを送ってくださったのです　
それがこれ。　　　　　　　サンヨーのです。シールつきっぱなし。。
型はけっこう古いとは思うのですが、なかなかの働き者で、
パンは１．５～２斤、おもちは３～１０合までつけちゃうんでっせ。
まぁ、それだけの大容量だけあって 本体も大きく、収納場所をとるんですけどね。。　

実はもう１ヶ月前くらいには届いて何度か焼いていたのですが、どれも失敗で。
１回目。　強力粉１００％で作り、ボロボロのかたい食パンになってしまい失敗。　取説のレシピ参照。
２回目。　強力粉６０％、オールパーパス(中力粉？)４０％でまぁまぁ。焼き上がりの高さも上々。
　　　　　　でも、うーちゃん(夫)に
　　　　　　粉っぽい。今度は焼き目濃い目、粉を５０/５０にして。とチューモンされる
３回目。　強力粉６０％、オールパーパス４０％、焼き目濃い目。
　　　　　　でも、スイッチを入れようとした時に こねる羽を付け忘れたのに気付き、
             なんとか羽を付けたけど、手に粉やら牛乳やら付いちゃったせいか
　　　　　　なんかいまいちの出来。　ってことで、失敗に戻る。
　　　　　　しかも、粉を５０/５０にするのも忘れてたし。
４回目。今回。　粉を５０/５０にして大正解 　
　　　　　  ほわほわの食パンができあがりました　　
　　　　　　焼き目濃い目にしたけど、普通の焼き目でもいいかもってくらいかな。

わたしが２回目からずっと参考にしていたのはこちら。
　　　　　　　　　ＣＯＯＫＰＡＤの　ミルクリッチな食パン☆ホームベーカリー　です。

うちはオールパーパスを使うので、粉の配合は５０/５０にしていますが
私的にはオールパーパスでもレシピ通り、６０/４０でもぜんぜんいけると思います。　ここは好みかな。
あとは、このままだとちょっと味が濃い感じがしたので、
お砂糖、お塩、はちみつはそれぞれちょっとずつ減らして作っています。


これで、食パンは完了。
次はバターロールやおかずパンを作ってみたいです。
あと、おもちもついてみないとな。　年越し前の本番の前に、リハーサルしておかないと