おいもゴハンと青森の焼肉のタレ

おとなりのおばあちゃんから、家庭菜園でつくった
サツマイモをいただきましたっ



大きなサツマイモ　泥つきのままですっ！
モチロン！！無農薬栽培。

皮付きのまま「おいもゴハン」にしちゃいました。



ホクホクしていて、甘くて、おいしーです






おかずは「いわしハンバーグ（枝豆入り）」
冷凍モノですがとっても美味しいハンバーグです。

先日、噂のケンミンショーのショップで購入した青森の
焼肉のタレを炒めたインゲン、マイタケ、エノキにかけて
ハンバーグのつけあわせを兼ねたソースにしてみたら
相性バッチリでしたよ

豆乳鶏しゃぶ

会社のお友だちがちょっと早い「お別れ会」をして
くれることになり「豆乳鶏しゃぶ」を食べに行って
きました！！

ん？？？

お別れ会？？？

えへへ、そーなんです。
実は今の派遣、次回の契約更新がなくなりました。
そんなわけで2月いっぱいで今の会社を辞めることに・・・。
あまり業績がよくないのはわかっていたし、11月にも
契約更新なしで辞めた人もいたので「次はわが身」と
思いながらお仕事をしてきましたが。

「契約更新ができなくなりました」

派遣の営業さんから実際にいざこう言われるとやっぱり
凹みます。仕方がないことですけど。



で、お目当てのお店は会社の近くにありました。
ぢどり屋
http://r.gnavi.co.jp/p614300/



いただいたのは「温泉豆腐コース」
嬉野温泉の温泉水で炊いたお豆腐をいただきます。



なぜか嬉野温泉水でお豆腐を炊くとお豆腐がとろとろに
溶けていきます。
とろとろでふわふわしたお豆腐は絶品ですぅ～

そのお豆腐が溶けたお汁でお野菜や鶏肉をいただきます。





鶏肉はどこの部位なのかしら？？？
コリコリしたところもありましたよ。
鶏肉はしゃぶしゃぶしてまだピンクのうちが食べごろです。
これは・・・はじめての味、はじめての食感。

超美味しいっ

コースでいただいたので、お鍋のほかに。。。

地鶏のサラダ
なんと生ですよ、生の鶏肉


鶏のたたきともも焼き


それから写真はありませんが・・・
ニラの卵とじとシメに鶏ごはんのおにぎり

お腹がいっぱいでとってもとってもシアワセ～

偶然にも同じ会社のちょっとエラい方がお店に
お食事にきていて、偶然にもすぐ近くの席で。
飲み物とかおつまみとか・・・ご馳走になっちゃい
ました。

うふ 　ラッキーでした
ご馳走サマでした～




木曜日はお別れ会第2弾
今日と同じメンバーでランチに串揚げのお店の予定。
（どんだけお別れ会やるのよ？？？）

そっちも、とっても、楽しみです。

なんちゃってパエリア

今日の夕ごはんは「なんちゃってパエリア」
サフランを使わないのでお手軽
しかも・・・とっても美味しい

テレビ番組で紹介されていたお料理をパパッとメモした
紙や、スーパーの出口に置いてあるレシピカードがごちゃ
ごちゃと突っ込んであったのを整理していてたら・・・
メモした紙がが出てきました。

ずいぶん前に何かのテレビ番組で紹介されていたもの。
何の番組だったかな？？？

ずいぶんテキトーなメモで調味料の分量がわかりません
とりあえず、このくらい・・・かな？？？って感じ。
でもなかなかうまく出来ました。

ふぅ　お腹いっぱいで苦しぃ～デス。

お気に入りのお茶碗

もうずいぶん前のコトなのですが・・・
お気に入りの「織部」でお茶碗を買いました。

ひろもちっぷも一人暮らしだったので結婚したときに
お互いが使っていた食器や家具を持ち寄ったので、
お茶碗もそれぞれ独身時代から使っていた物をずっと
使っていました。

それが・・・うっかり手をすべらしてひろのお茶碗を
割ってしまいました～
「割った」というよりヒビがはいった程度だったので
しばらく使っていましたが、やっぱり新しい物を早く
買わなくっちゃ～と思っていましたが、なかなか気に
入るお茶碗が見つからなくって・・・
織部ならイイのがあるんじゃないか？と見に行ったら
やっぱりイイのがありました。

ひろのだけを買うつもりだったのに・・・結局、自分の
お茶碗も購入しちゃいました。

でもお茶碗が変わるとゴハンが美味しく感じます。
いや・・今まで使ってたお茶碗が可愛いすぎたのかも？


チューリップの絵ですけど・・・一応、有田焼
20歳の頃に買ったお茶碗なので可愛くっても許してね～。








ついでなんで・・・ 今日のお献立


ミツカン酢のCMで新しいメニューが登場しましたね
さっそく「豚肉のさっぱり焼き」を作りました。

美味しい～。

お酢とニンニクで・・・暑くて食欲のなくなる夏に
ピッタリの、メニューです～

世界の山ちゃん＠秋葉原

今日の夕食は「世界の山ちゃん」！！
名古屋メシの代表選手「手場先」です～。

会社から徒歩10分もいかないところに「世界の山ちゃん」
がある！！とひろからの情報。
今日はひろも神田の事務所でお仕事だったので、行って
きました。



ところで・・・東京の人は「手場先の正しい注文法」を
知らないらしい。いかん、こんなコトではいかん！

周りのテーブルを見てみると・・・
サラダ、枝豆、揚げ出し豆腐、串かつ、手場先（しかも
手場先は1人前だけとか）って、おぉぉぉ～いっ！！
ココはフツーの居酒屋かっ！？


まず、飲み物と手場先を人数分×２を注文しませう。
それからゆっくり、サラダやサイドディッシュを 選びます。
飲み物と手場先が運ばれてきたところでサイドディッシュを
オーダー。サラダ1品にサイドディッシュ2品くらいが理想。
だって！！あくまでもココでは「手場先」がメイン！！
お腹の具合を考えながら追加でさらに手場先を注文する。
友だちと6人くらいでお店に行くと20人前くらいペロリと平ら
げちゃいます～

ちなみに本日の我家（ひろとちっぷの2人）のオーダーは・・・
生グレープフルーツハイ、ウーロン茶
手場先「4人前」
キュウリの浅漬け
大根サラダ　　　　　　　　　以上！！
ウチのテーブルだけ手場先がてんこ盛りでした～

真夏のおでん

今日の夕ごはんは（真夏ではございますが） おでん



「今年の冬はおでん、作ってくれなかったよねぇ～」

・・・・えっと・・・・そうでしたっけ・・・・？

たまたまスーパーで大根やら竹輪やらつみれやらが
安価で売られていたので迷わずGet！！
お昼ごはんが終わってから仕込み開始。

さすがに台所の温度はハンパじゃなく急上昇

作るほうも大変だよ～

ゴーヤとアサリの味噌炒め

美味しそうなレシピを見つけたので作ってみました～

レシピ通りに作ってみたのですがちょっと味が濃かった
ので次回は少しお味噌を少なめにしたいと思います。



ゴハンがすすみます～



コチラ↓のブログでレシピをご確認くださいね～
拝啓、皆々様。

胡麻油を使って炒めると香りも香ばしさもUPです。

欧風ビーフカレー

熊本の実家の義母さんからいただいた缶詰のカレー

ケチャップやデミグラソースで有名な海外メーカーの
ものです、が・・・ひろの弟YOUさんのお口には少々
合わなかったようで

大量に（1ケース）いただいてきちゃいました。

今日はひろが早くおうちに帰ってこれたので、ゴハンを
炊いて、カレーを温めておいてくれました。

なんだろう？？？
かくし味にケチャップでも使ってるのかな？？？
トマトっぽい色がするような、しないような。
味もほんのり酸味が残る。

キライじゃないです、っていうか、どっちかって
いったらスキなほう

残業で帰るのが遅くなったときに助かるワ～

健康と美容に・・・ラーメン・・・？

ラーメンを食べに行ってきました。
なんでも「健康と美容に良い」んだとか。

「カルシウム」とか「コラーゲン」とか「米ぬか」とか
「にがり」とか「寒天」とか「ウコン」とか「全粒粉」とか。
いろいろ入ってるのはいいけど・・・組あわせがよくなくて
相乗効果ならぬ相殺効果になってなきゃいいけど・・・

でもっ！！お味はバッチリうまうまでした～

太目の麺がもっちもち、スープも美味しかったです。

私が注文した味噌ラーメンのスープはあきらかにお魚系のダシ。
ひろが注文した醤油ラーメンのスープとは全然違うんです。

そして・・・なぜか・・・テーブルにはらっきょの入った
壷。らっきょ食べ放題ですって。そこが私にはツボでした。
らっきょ大好き

男の手料理

風邪・・・引きました・・・

金曜日に朝から咽の調子が良くないなぁ～・・・と。
土曜日は体の節々がカクカクする感じ（まだ痛いわけじゃない）
これは風邪を引いちゃったかな～と思い今日は1日
寝ていよぉ～なぁ～んて決心するもお掃除にお洗濯といつも
以上に動き回るワタシ（いつもなら家事そっちのけでお昼寝し
てるのに）

夕方になって突然・・・頭がクラクラ、咽がガラガラ、体中の
節々が痛くなって

完璧に・・・風邪・・・ですな
夜からは熱まで出ちゃいました、熱なんて久しぶり。
（ここ何年か熱まで出すような風邪を引いてなかったの）

そんなワケで今日は1日寝てました

食欲はないのですが、なぜか急にグラタンが食べたくなったので
「グラタンが食べたい～」
「ん、わかった～」
「スーパーに冷凍のグラタンが売ってるからそれで良いよ」
「ん、じゃぁ、買い物に行ってくる」

当然、ショッピングセンターで冷凍のチンするだけのグラタンを
買ってくるとばかり思っていました。

ところが・・・っ！！ジャジャ～ン

一から作ってくれましたっ

たしかに・・・お買い物に行く前に何か一生懸命PCに向かって
ましたよ、作り方を調べていたんですね。
ホワイトソースも、モチロンお手製です

しめしめ これでまたひろさんのお料理のレパトリーが増え
ました。また今度、作ってもらおうっと