お家で採れたカシスの実。カシス酒を作ろうか迷いましたが、グツグツ煮て甘みを加えカシスシロップにしました。現在、冷蔵庫で保管中です
甘酸っぱいカシスは、ビタミンＣ、ビタミンＥ、マグネシウム、鉄分などのミネラル類も豊富に含んでいます。
抗酸化成分として知られるポリフェノールを含み、なかでもポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれているとのことで、眼精疲労にもいいそうです
そして末梢の血流を改善する効果もあるらしいので、肩こりや冷え性に効果が期待できますね
瓶に詰めたものが2つ出来たので、ヨーグルトに入れたり、炭酸水で割ってカシスソーダにしておいしくいただく予定です
青森はカシスを育てている農家も多く、県産品として多くのカシス商品がそろっていますカシス好きな方是非食べてみてくださいね
甘酸っぱいカシスは、ビタミンＣ、ビタミンＥ、マグネシウム、鉄分などのミネラル類も豊富に含んでいます。抗酸化成分として知られるポリフェノールを含み、なかでもポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれているとのことで、眼精疲労にもいいそうですそして末梢の血流を改善する効果もあるらしいので、肩こりや冷え性に効果が期待できますね瓶に詰めたものが2つ出来たので、ヨーグルトに入れたり、炭酸水で割ってカシスソーダにしておいしくいただく予定です
青森はカシスを育てている農家も多く、県産品として多くのカシス商品がそろっています
カシス好きな方是非食べてみてくださいね
