Glenmorangie 「グレンモーレンジ」

「ウッドフィニッシュ」
グレンモーレンジは後熟をワイン、ポート、シェリー…等の樽でおこなったパイオニア。

約3年程前（だったように思う…）に3種類の樽でウッドフィニッシュを行い、従来のシェリー、マディラ、バーガンディー、ポートの4種類からリニューアルし3種類の樽を選び後熟しています。

その3種類は、
・グレンモーレンジ・ラサンタ
・グレンモーレンジ・キンタルバン
・グレンモーレンジ・ネクタードール
　という、凝った名前がつけられています。

ラサンタはゲール語で『情熱』を表す言葉で、これはシェリー樽。キンタルバンのキンタはポルトガル語で『ワイナリー』、ルバンはゲール語で『ルビー色』のことで、厳選されたポートのパイプ樽（シェリーのバット樽よりが側板が長め）を用いている。ネクタードールのネクターはシロップのことで、オールはフランス語、ゲール語ともに『黄金』の意味。もちろん、この言葉からして樽といえば極上甘口白ワインの代表格、フランスのソーテルヌの樽です。

どれも冷却濾過を行わずに46度でボトリング。
写真はグレンモーレンジ　オリジナル　40%/alc.

現在、The door,（ザ・ドアー）では「Glenmonangie Original　グレンモーレンジ　オリジナル」をボトルフェアしています（\10,000）。上記の3種類はショットでのみ販売していますが、飲み比べられても面白いと思いますよ。