アレンジ京料理◎デパ地下の 丸ナス マッシュルームを使って◎

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前回、メロンをくり抜いて好評だったので、今度は、丸ナスをくり抜いて、

😋 食べられる器にしました〜

◎丸ナスのくり抜き技 🌈 yuki流✨◎

①ペティナイフを上下に動かしながら、丸みまで縦に一周円に切ります。

②円の内側を、垂直にナイフで縦に十字の切り込みを入れた後、8分割にします。

③あとはスプーンで8個くり抜きます。

😊丸ナスや水なすは柔らかいので、やりやすいです🌈

✨食べられる器、出来上がり〜✨🌈

スチームオーブンに入れてなす🍆(ます)😆

精進料理みたい？😄

茄子の器の中に、出汁とブラウンマッシュルーム、にんじんなど香味野菜や和のハーブを入れました😋　

クリームシチュー系とチーズにメイラード色をつけると洋風になりますね❣️

😋みなさんはナスカップの中に、

何を入れて食べたいですか？？

🍀🌱🌿

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#精進料理 #創作料理 #野菜料理 #なす #ハーブ #モロヘイヤ #ブラウンマッシュルーム #加藤まり香 #食べられる器 #和食 #出汁 #ていねいな暮らし #普茶料理 #料理好きな人と繋がりたい #和風 #美味しい #幸せ料理

紅麹きれい◎京都の本田味噌♫モロヘイヤと舞茸の出汁ごはん作り

モロヘイヤと舞茸の出汁ごはん😋

紅麹のお味噌を試しながら作ってみたら、イケました！美味しかった〜❣️

よく売れてるお味噌はどれですか？って聞いたら、紅麹みそですって。赤い麹の色も気に入って初チャレンジ✨ 

京都の人はよく使うてはるんかな？

こないだお抹茶を楽しんだ器で、今回はヘルシーなごはんを入れてみました😋

和ハーブの花穂紫蘇を合わせたら可愛くなったかな？🥰

赤と紫とで、主役のモロヘイヤグリーンやマイタケベージュが引き立ってる✨

今度、ポテトサラダのみそ味も作ってみよっかな💖

ころん♫とした丸ナスは〜

お楽しみに！

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高島屋京都店◎加藤まり香さん陶器展◎デザートとお抹茶と

今日は、高島屋京都店で個展開催中の陶芸作家さんとの素敵なご縁があり、

その大好きな器を楽しませてもらっています🥰

いちじくとはちみつのかんたんデザート、

#たねや さんの #西木木 、

#キューサイ #ザケール で作ったパンケーキ、

#抹茶 をたてていただきます。

こちらの素敵なデザインの器は、

京焼の未来展で奨励賞や、雪のデザイン賞にも入選されている、

京都市 東山区の #加藤まり香 さんの作品で✨

草花や雪や人魚などのレリーフを施したイッチン技法や、淡い色合いの釉薬がとてもきれいです✨

和ハーブの花穂紫蘇を合わせたら可愛くなったかな？🥰

優しい気持ちになれるような世界観✨

色彩や光沢感も可愛く素敵で、もう全部欲しくなり🥰

作り方などお話もしていただいて楽しかったです✨🥰

■9月15日(火) 迄、高島屋京都店 6階和洋食器売場 ✨加藤まり香さん作陶展 ✨に行かれて癒されてみてはいかがでしょうか？✨🌷🌹🌺✨

素敵な器に盛ると、ほんと美味しさが増しますね〜✨😋作っていて気分が明るくなるし、美味しかったです☺️

🍀🌱🌿

#陶芸 #器 #加藤まり香 #デザート #手作り #京都 #栗 #beauty #fruits #おうちカフェ#おうち時間 #kyoto #cooking #foodblogger #instafood #instagrammer #foodie #手作りデザート #snapdish  #coffeetime #料理好きな人と繋がりたい #アフタヌーンティー #美味しい #幸せ料理 #aromacafeyuki 

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超高級かもマスクメロンで華やか手作り◎生ハムフラワーオードブル

✨超高級マスクメロン✨、と近所のスーパーでシールが貼ってあったので、編み目具合を確認✨

超高級ホテル、アマンのマスクメロンデザート (おひとり様4800円税サ別 2人で1万円超) のような、美味しそう〜なマスクメロンデザートを自分で作ってみよう❣️

と思い、リッチに2500円で購入したメロン半個でまず、オードブルを作りました🍈

2個作るので横にカットして、楽しいくり抜き作業✨😄🌷

日経POSデータ 売れ筋12年連続No.1、

とパッケージにある、

日本ハムの ロース生ハム を使ってくるくる作成中✨😃

なにかに見えますか？🍈😄✨

🍀🌱🌿

🥰

マスクメロンも、日本ハムの ロース生ハム もとっても美味しい✨😃🍈😄✨

でーきた❣️

✨✨超高級マスクメロンのフルーツバスケットオードブル✨✨

なにやら長い名前にしといて高級感出しとこ✨

キラキラメロン模様のリボンも作って飾っちゃお❣️

素敵なお食事に✨記念日サプライズに作ってみませんか？華やかで美味しいです🌷🌹🌼

作るの楽しいなぁ〜✨🌈✨

よかったら、クルッとくり抜くのが楽しいので、作って食べて元気を維持してくださいね

🍀🌱🌿

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ららら♪クラシック◎匠◎いちじくとゴーヤの肉カレー

ららら♫クラシックを見たり、匠の音楽を流したりして、冷蔵庫開けてひらめいて組み合わせたのが、

いちじくとゴーヤ

肉カレー🥩作っちゃいましょ💪　

オリーブオイルで香味野菜炒めてシュエしてから健康にいいやついろいろどんどん切って入れて、スパイス調合、ルーまで手作りしたyuki特製カレー。意外に早く出来てマイルドさに仕上がっています🌈

ラッシーの代わりに甘酒、いいでしょ。

柑橘水も添えてスッキリ😊

栄養強化に、苦くないザ・ケール青汁入れたから😄さらに健康・美容にいいカレーになっています。

あっという間に完食してくれました✨✨✨

😋

また作ろう✨