シェフの料理

昨日の夜は、我が家のシェフが活躍
仕事でお世話になっているＴさんご夫妻をお招きしました。

　　　　
　　　かぼちゃとじゃが芋のポタージュスープ　　　　　　　　　　　　　鯵と玉ねぎのマリネ

　　　　
　　　　　　豆腐と鯛のきのこあんかけ　　　　　　　　　　　　　　　　　牛肩肉のビール煮

　　　　
　　　　　　オクラと白葱の豚肉巻き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊き込みご飯

　　デザートは、かぼちゃとバナナのケーキ

時間をかけて作っていただけあって結構な種類です。
お味の方もだん々と良くなっている感じ
Ｔさんご夫妻と話も弾み、食事と会話を楽しめました

我が家のシェフの料理熱はさらに、当分私は楽出来そうです

シェフ復活

昨晩、我が家のシェフが復活しました。

親指の手術をしたばかりなのに、もうお客様をお招きするとの事



グリルチキンのにんじんマリネ・まぐろたたきのおかずサラダ・ピリ辛蒸しなす・りんごとさつま芋と豚肉のポットロースト


　　

　　　　　　　　　揚げ野菜ご飯　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎスープ・デザートはかぼちゃケーキ


我が家のシェフには久しぶりの料理でしたが、今回もなか々のお味

　　シェフが料理教室で知り合った二人

若い女性に囲まれ「美味しい、ここまで出来るとは思わなかった」と言って頂け、ます々目じりの下がるシェフでした

映画とシェフ

昨日の昼食はカレー、雑誌に掲載されていた限定１０食の特製です。

　　辛さも程よく


食後は久しぶりに映画に、「奇跡」を観て来ました。
私的には、まえだまえだの弟の演技が光っていました。そして、樹木希林さんのお孫さんの印象も
大物になる予感がします。




夕食は、また々我が家のシェフがお客様をご接待

　　

コーンスープ・アスパラのハーブマヨネーズ添え・茄子のなべしぎ・揚げだしれんこんのみぞれ汁かけ
豚肉のトマト煮・デザートはピーチタルト

今夜は迷シェフからシェフに名前を返上です。どれも美味しく私も
回数をこなすと腕があがってきます。私の楽チン生活は続きそうです

迷シェフ？

昨日の昼食は「三日月」で、冷麺を頂きました。
具沢山で、ボリュームいっぱい美味しかったです
夏ならではの料理です。



そして、いよ々我が家のシェフ登場、お客様を三名お招きしました。
献立は、焼きナスのだし浸し、アボガド入り春巻き、ポタージュ、温野菜のポーチドエッグ添え
トマトソースかけハンバーグ、スポンジケーキチョコソースがけ

　　

お客様の評判も良く、シェフは大満足
お味も
ただし盛り付け方が勉強不足、今のところ「シェフ」というより「迷シェフ」が妥当なところでしょうか

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シェフ２日め

昨日の朝食はフルーツ多め
昼食はアポニーで
焼き飯セットを頼みました。
付けてもらったコーヒーは、イブラヒムの浅煎り
美味しく頂きました
その後私はリコーダーのレッスンに
練習不足でしたが、何とかクリアー
やれ々です
そして夜は、我が家のシェフ２日めのご接待
また々シェフは多張り切り
前回とはなるべく違ったメニューにしています。
デザートのチョコレートケーキも頑張って作っていました。
女性三名様をお招きしましたが、どの方も大喜び
会話も盛り上がり、終了時間はちょっと書けないくらいの時間になりました
もちろん、後片付けも夫がやりました

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