ネバネバは健康食品
モロヘイヤは王さまの野菜と言われる様に栄養素がバランスよく含まれている。
大和芋はいちょう芋とも呼ばれ、長芋より粘り気【ムチン】が多い、とろろ芋にすると美味しい。
モズク（海藻など）のネバネバ成分はコレステロール低下、生活習慣病予防に良いとされている。
ナット-キナーゼは納豆のネバネバ成分に含まれている、血液サラサラ効果。
ネバネバ食材でスタミナアップ
キダチアロエに花が咲きました。
アフリカ原産 多肉植物
アロエは医者いらずと言われる様に、色々な効能があるとされている。
花言葉=迷信、信頼、健康
別名 ニガウリ、ツルレイシ
家庭菜園をなさっているNさんのご主人様が育てた
長さ30ｃｍもある大きなゴーヤ。苦み成分が夏バテ防止に良いのです。
ゴーヤ栽培は、日よけ目的、緑のエコカーテンとして人気がある。
ニガウリと豆腐の炒め物、調味料の素を使って…
作り方のレシピまで書いてあるので、手順にしたがって作ってみます。
下ごしらえ～出来上がりまで、解かりやすい。
簡単、便利、美味しい【ゴーヤチャンプルー】のできあがり。
家庭菜園の達人？Nさん、ゴーヤと同じ位大きく立派になったキューリ
暑い中、元気に咲いているクレマチス”花島”
ミョウガ好きなのです、春先にご近所さんからから分けていただきました。
（地下茎なので土の中に植えられている苗？）
葉っぱが大きくなりましたが、薬味とした食べているミョウガはどこになるのだろうか。
地下茎で増えるショウガ科の多年草
ミョウガを食べると物忘れをする、にまつわる民話や話芸は多くあります。
子供の頃、おばあちゃんにミョウガを食べると物忘れするよ～などと言われましたが、…
茎の根元から生えるのですね～
もう少し大きくなったら冷奴の薬味にします。
物忘れが多くなったのは、ミョウガを食べたからではありませんよ～。
真っ赤に色付いたパプリカ
ナス科 トウガラシ属 ビタミン、カロテン豊富
赤唐辛子 ナス科 トウガラシ属
ビタミンA、C豊富、夏バテ防止、殺菌効果
唐辛子成分のカプサイシンは多くの効能があり
ダイエット効果があるとして人気がある。
黄小玉スイカ
朝晩、液肥を与えて大事に育てていたのだが、玉が全然大きくならず （手のひらサイズ）
下の方から葉っぱがドンドン枯れてきてしまった、アァ～ダメになってしまったのかな～
中が見えないので叩いたら、ポンポンと軽い良い音、kitakosigaya様と約束していた
火曜日まで待てない、収穫してみよう。
直径5～6ｃｍ位
スイカ割り、 オォー熟してました～
甘くて美味しかったですよ。
M・Hさんより愛知県田原市にある渥美半島の限定農家が丹精込めて栽培した
みさきメロンが届きました。豊かな大地と自然の恵みではぐくまれた（みさきメロン）
自然に近い形で、ミツバチによる交配だそうです。
メロンのおしり部分が少し柔らかくなった頃が食べごろなのだそうです。
♪名も知らぬ遠き島より流寄る椰子の実一つ、ふるさとの岸を離れて
なれはとも波に幾月♪
伊良湖岬に椰子の実が流れ着いたことから、発想されこの歌ができたそうです。
1日位常温に置いておくと食べごろになるかな～お楽しみ～
Hさんの畑で栽培したモロヘイヤ 、健康食品として大人気です。
モロヘイヤは、茎から外した葉っぱの部分をサッと湯がきます。
【モロヘイヤの白和え】、海老ちりめんを入れ 麺つゆで味付け
混ぜるほどにネバネバがいっぱい。
緑色のトマト
完熟しても赤くならない、酸味が強くすっぱいです。
お料理上手なTちゃん手作り【タコ飯】
もう選挙に行ってきた？と言ってお届け下さいました。
まだ温かいのでこれを食べてから行ってきま～す、ご馳走様です。
都市部と地方では1か月違いますが…地方では8月
連日連夜猛暑日が続く中、ご主人様の実家、岩手県遠野市に
ご先祖様のご供養に行ってきたそうです。（三郷市在住の仲良しご夫婦Tさんです）、
遠野市はカッパ伝説や、座敷童、民話の里として知られています。
ご主人様のお父様が亡くなったのは53年前だそうです、当時は土葬だったので掘り起しお骨を
火葬し、新しく作ったお墓に埋葬したそうです、親孝行できましたね。
最近髪型を変え若々しくなったTさんのお土産
同窓会で京都府、天橋立へ行ってきたそうです。
酒のつまみに合いますよ~っとの事でしたので、
早速いただきました、美味しかったですよ～、ごちそうさまです。
地元では、日本三景 【天橋立】 を世界遺産に～っと盛り上がっているそうです。
Hさんの畑 、トマトは桃太郎という種類が美味しいそうです。
水分不足で…。
掘り起こしたままの、土が付いた新鮮野菜
水菜、ラディッシュ、モロヘイヤ、枝豆、人参
モロヘイヤと納豆は 、ネバネバどうしで相性が良いと言ってましたが…、
人参の常備菜
人参葉っぱの惣菜、美味しかったので又作ろうとして、
人参の葉を湯がいているのを忘れてしまい、焦がしてしまった、
お茶ッ葉みたいに、なっちゃった～。
音声ガイド付きのIHヒーター、鍋が無いとか、火力調整とか言ってくれるが…
水分不足とか、鍋がこげそうですよ～っと言ってくれたらいいのにな～
又、鍋を焦がしてしまった、。
〔パンドレア〕 オーストラリア原産 ノウゼンカズラ科
植え替えし、支柱を立てなかったので、つるがあちらこちらに定まらない。
花言葉=飾らない美しさ、心の豊かさ
梅雨明け宣言が出され猛暑日です
フゥー、暑くて何をするのも億劫になってしまう。
夕方お花に水をあげていたら突然大粒の雨
少し涼しくなるかな~っと思ったが、ものの1分ぐらいで止んでしまって
又真夏のギラギラとしたお日様が出てきた、変な天気！
料理をするのも面倒だな～……野菜をたくさんもらってあるので作りましたよ～。
【ベーコンとミズ菜とトマト】 をごま油で炒め、中華だし、塩コショウで味付け
意外と美味しくできたので、Hさんにお届けしました。
薄切りしたラディッシュに、シソ葉を加えた簡単漬物
野菜ソムリエの奥様に…。
冷たいビールでのど越し爽やか！
K・Hさんはお取り寄せに凝っているそうです。
北海道の【六花亭】 スイーツ詰め合わせ。
実は私も最近はまっています、お取り寄せ品は、酒の肴に合うものです。
遠目で随分赤い色の紫陽花が咲いているな~っと思い
近ずいて見ると牡丹草木でした、大輪で紫陽花と同じくらいのボリュームです。
【ボタンクサギ】 中国原産 クマツヅラ科
蕾の内は紅色だが、開花するとピンク色
花は牡丹に似た香りがするが茎や、葉には臭気がある。
雄しべが4本伸びている
花言葉=清楚、無邪気
天気が良いので、織姫、彦星が見えるかもしれません
「星に願いを…」 七夕様、今年こそ私の願いを聞き届けて下さいね～。
根っこの付いたままの新鮮野菜、Hさんから頂きました。
汗だくになりながら水洗いし、枝から豆をハサミで切り取る作業、
生産者のご苦労が身に沁みます。
スーパーでは、茹でれば良い状態で販売されているが…
早速茹でていただきました、
今まではたっぷりのお湯で茹でていましたが、塩味が無くなってしまっていたので
今回は塩をまぶした枝豆を、少量の水で蒸し煮にしまた。
チョット色が悪くなってしまったが、枝豆の甘さが増し、
適度な塩味が残り、美味でした～。
ギンギンに冷えたビールと枝豆は相性バッチリ。
Hさんが育てたトマトの種類色々。
ミニトマト【アイコ】
風が強く、蒸し暑いので、鉢物はすぐに乾いてしまいます、
朝たっぷり水をあげたのに、夕方には葉っぱはヨレヨレになってしまう。
クレマチス ”ハクレイ”
春に元気がなかったので切戻しておいたら、暑さに負けず元気に咲きました。
うだるような蒸し暑い日
暑さに強い花を探してきました～。
ジニア（ヒャクニチソウ） メキシコ原産
暑さに負けず長期間花を咲かせる。
花言葉=別れた友への思い
ポーチュラカ 南米原産
暑さや、乾燥に強い、鮮やかな色が特徴的
花言葉=無邪気
梅雨空けはまだですよね～不快指数？％ですか？
天気予報では、明日は今日以上に暑くなるそうです。
クラブの方達が先週1泊で日光霧降高原に行った時に、作ったのだそうです。
旅行に行ってまで手作業をするなんて…さすがに女性だけのグループですねぇ～
この為に缶ジュースや缶ビールの開け口を捨てないでね～っと言っていたのですね、
今年の干支です、フェルトを通して、目を付けて…
上手にできました～。
