ベトナムライスペーパー

ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせもどす、非常に薄いのでくっつかない様に注意する。

材料 （シソの葉、春雨、きゅうり、ニラ、万能ねぎ、鶏肉、エビ）
もどしたライスペーパーの上に材料を少しずつのせる。

隙間ができない様に硬く巻く、ライスペーパーが破れてしまったりして難儀した。

スイートチリソースを付けていただきました。